Стремление к чистоте сделало воду желанной еще 100 тысяч лет назад для жителей древнейшего стойбища на территории Татарстана — урочища «Красная глинка», что в Тетюшском районе. Воды рек и озер стали для них первым моющим средством. С появлением закрытого очага и глиняной посуды они стали использовать для омовения и горячую воду.
Это сейчас к простому, доступному, что всегда под рукой, люди относятся привычно, обыкновенно. А было время, когда перед водой благоговели, всяко охраняли ее чистоту.
Волжские булгары считали воду началом всех начал: и земли, и солнца, и жизни. Неслучайно волнистые линии — символы воды запечатлела в своих орнаментах булгарская керамика. Су анасы — хозяйка воды была почитаемой ими богиней. Легенду о ней, выходящей из уха рыбы, записал арабский путешественник аль–Гарнати, побывавший в Волжской Булгарии в XII веке.
В особом почитании были родники и речушки, у которых совершалось омовение, а также священные воды Биляра и Булгара, Иски–Казани, которым приписывалось чудодейственное свойство и назывались они «кэмеш су» или «шифалы су» («серебряная вода», «целебная вода»). За великое дело считалось открывать ключи и откапывать колодцы. Очистительное омовение летом булгары совершали в реках, а зимой — подогретой водой в домах.
Не одно поколение булгар мылось водой своей главной реки Идели–Итили.
Итиля воды текут,
Твердыням скал удары шлют, —
пелось в одной из булгарских песен, приведенных в словаре XI века среднеазиатского филолога Махмуда Кашгарского. «Булгар–юрт–Идель–юрт», — говорит почтительно об этой реке старая пословица, отождествляя с ней всю булгарскую землю — юрт.
Одним из «семи факторов, природой данных» считали воду вслед за великим восточным ученым X — начала XI веков Абу–Али ибн–Сином почитающие его булгарские табибы–врачеватели.
Первоначальной влаги есть среда —
Это речная пресная вода.
Она от шлаков очищает поры
И по сосудам пищу гонит скоро, —
(Перевод Н. Стрижкова и Р. Фархади)
с усердием они переписывали слова ибн–Сина из его «Урджуза» — «Поэмы о медицине». Великий медик полагал, что и «баня приобретает достоинства от находящейся в ней воды».
«Вода в бане иногда согревает, а иногда охлаждает. Согревает вода своим жаром, если она тепла до горячности; если же она холоднее тепловатой воды, то охлаждает и увлажняет, — учил он своих последователей, — кто хочет купаться в бане, тот должен купаться там неторопливо, спокойно, осторожно, постепенно, не сразу».
По мусульманскому обычаю булгары подразделяли омовение на малое и большое: первое предполагало ежедневное умывание, а второе — мытье всего тела или баню. Еще до восточных хамамов у них получил распространение свой тип бань — парная мунча, где мылись и парились березовыми вениками. Воду для мытья грели на печке в котлах, а в отдельном горшке варился мыльный пенистый отвар из трав, пчелиного воска, глины, золы и жира. Булгарские купцы имели возможность пользоваться дорогостоящим моющим средством гасуль, продаваемым в Хорезме, а также бухарским сабуном (мыльной мазью).
Близкое же к современному твердое мыло появилось в начале XV века в Италии. А вскоре «на немецкую руку» научились его изготавливать и «мыльники» Новгорода, Костромы и Вологды, издавна славившиеся местной выработкой мыла.
С давних пор варили мыло и в Казанском крае. Еще в «Писцовой книге Казани 1565—1568 годов» упоминается Якунка–мыльник. В «Переписной книге Казани 1646 года» записаны четыре мыльника. А поставлялось «мыло тугое казанское» и «мыло простое казанское» вплоть до Сибири. И, конечно же, они продавались на всех казанских базарах, а также мыльных рядах и лавках. Ассортимент их был разнообразным: мыла белое простое, доброе, тугое, красное, пестрое. На изготовление их шло баранье сало, тюлений и рыбий жир, доставляющийся с Урала и Астрахани.
О том, какой была технология мыловарения тех лет, свидетельствует пропись «О варении мыла» XVII века: «Взять четыре пуда сала говяжья свежего, а сало иссечь мелко да всыпати в котел, дав соли полпуда. Первой пуд всыпати до после полпуда, да четыре меры золы добрые, чем кожи золят, осиневые, как пиво, и ся зола лити в котел в сало ведер шестьдесят и варить. Как то сало скипит и ты залей ведро золы, а в другой раз скипит и ты также залей, и как то мыло застынет — выложить во тчан без золы, а золу в золяные тшаны, а в новую золу, что утечет, влей в котел, да и мыло в котел. А на другой день по тому ж, как и прежней звар, и заливай потому ж, и мыло вымать по тому ж, а вари то мыло дни четыре или пять, а как то мыло поспеет, чисти ево ножиком деревянным; в котле вычистить жила и класти его в творило, и как застынет резати его нитью крутою или проволокою; как мыла терть в воду и выжати, и послати в творило».
Уже в XVIII веке Казань становится одним из признанных центров мыловарения. Во многом этому способствовало ее удобное расположение на пути движения сырья с «киргизской линии». Казанское мыло становится известным в Польше и Германии, Персии, Хиве и Бухаре, как наилучшее по доброте против сделанного в прочих городах».
К началу XIX века в 25 казанских мыловарнях (одиннадцать из них принадлежали татарским мыловарам) ежегодно вырабатывалось по 100—125 тысяч пудов всевозможного мыла — «серого татарского», синего и желтого коробочного, масленого, яичного, ядрового, душистого, мраморного, янтарного. Из душистых мыл выделялись мятное, земляничное, коричное, анисовое, гвоздичное, лимонное, розовое. А на мыловарнях купца И. Балабина из яичного масла вырабатывалось даже зеленоватого цвета, очень нежное и дающее обильную пену «мыло царское». Пятикопеечные и копеечные куски «народного мыла» продавались на ярмарках и базарах.
Российский «Журнал мануфактур и торговли» в 1837 году отмечал казанское мыло как «знаменитое не только в Отечестве, но и в чужих краях, высоких сортов его ищут наперерыв». Среди казанских мыловарен выделялись предприятия купцов А. Рахматуллина, Ю. Китаева, Г. Юнусова, М. Адамова.
С 1855 года развил выработку мыла также стеариново–свечный завод братьев Крестовниковых. Проектировал его М. Я. Киттара, профессор Казанского университета, первый доктор наук по технологии мыловарения в России. По разработкам ученого здесь переходят на паровое мыловарение и химизацию производства жиров. Во внедрении новых методов большую роль сыграло и привлечение к работе на заводе крупнейших казанских химиков К. М. и А. М. Зайцевых: первый стал его техническим директором, а второй—консультантом. На Всероссийской выставке 1896 года завод заслуженно получил высшую награду с правом изображения на продукции государственного герба.
В конце XX века Казанская губерния занимала третье место в России по выработке мыла. Ежегодно его здесь производилось до 520 тысяч пудов, причем 406,6 тысячи пудов непосредственно в Казани. Не зря ее в путеводителях тех времен называли «царством мыла».
Мочалки для мытья в банях с булгарских времен делали из пучков трав или липового лыка. В Казанском крае целые деревни занимались мочальным промыслом. На всю Казань работали известные мочальные заведения Абсалямова, Загидуллы и Сафиуллы Гизатуллиных. Их продукция сбывалась на уездных и губернских базарах. А в Казани имелись даже специальные мочальные лавки: в 60–е годы XIX века здесь их насчитывалось около двадцати.
На местных рынках всегда были в продаже также деревянные и металлические ковши, шайки, лоханки, ведра, кунганы, бочки и кадки для домашних бань. Таким товаром особенно славились лаишевские, чистопольские и мамадышские мастера, не знавшие конкуренции ни в Казани, ни в Симбирске, Самаре, Оренбурге.
«Намыливайся только раз, а тело мочалкой крепче потирай», — такой банный совет дается в пьесе татарского драматурга Шарафа Камала «Хаджи эфенди женится». А ведь, действительно, и тут есть свои нехитрые правила, сложившиеся в течение нескольких веков. Во многом они основываются на подборе воды и моющих средств, а также умении мыться.
Мытье в бане начинается с воды. Ею она не бывает обижена: ни в домашней, ни в городской. Для мытья тела и головы наиболее пригодна вода, содержащая малое количество растворенных минеральных веществ. Наилучшей считается вода быстрых речек с каменисто–песчаным дном, далее— ключевая и родниковая вода. Жесткую водопроводную воду желательно смягчить добавлением в нее питьевой соды, буры, глицерина.
Смысл мытья в бане заключается в очищении кожи от грязи, пота, кожного сала, отмерших роговых чешуек. В поверхностных слоях кожи непрерывно обновляются клетки: новые заменяют старые, отжившие, ороговевшие. Так, в сутки отделяется 10—15 г роговых пластинок, остающихся на поверхности кожи и белья. Вместе с ними с кожи удаляется и накопившаяся на ней грязь и кожные выделения: только продуцируемого сальными железами сала выделяется до 20г. в сутки. При загрязнении кожи засоряются выводные протоки потовых желез и нарушается способность организма к терморегуляции, на 10—15 процентов ухудшается газообмен через кожу. В засоренные сальные железы проникают гноеродные микроорганизмы, вызывая воспаление волосяных луковиц и возникновение прыщей и фурункулов. На грязной коже легко развиваются грибковые заболевания.
Мытье — сугубо индивидуальная банная процедура, многое зависит от того, какая у вас кожа. Нормальная — та, у которой нет шелушения, расширенных пор, угрей, эластичная. Жирная кожа лоснится, блестит, на ней заметны поры. Сухая кожа истончена, прозрачна, поры едва заметны, за¬частую шелушаться, при малейшем раздражении краснеют.
При мытье сочетайте умеренную горячую воду с холодной. А если кожа сухая, то лучше пользоваться теплой водой, а не горячей.
Из накопившейся на коже грязи в воде растворяется лишь 25—30 процентов, поэтому при мытье в бане никак не обойтись без мыла. Прежде чем выбрать тот или иной сорт мыла, неплохо бы посоветоваться с врачом–дерматологом.
При нормальной и жирной коже следует применять мыла «Банное», «Семейное», «Хвойное», «Красная Москва» и др. При сухой коже — «Лесная нимфа», «Ланолиновое», «Консул», «Зодиак», в которые введены ланолин, спермацент, растительные масла и жирные спирты.
При заболеваниях кожи лучше пользоваться лечебными мылами, содержащими серу, сернистый селен, хвойную хлорофилл–каротиновую пасту, деготь. К ним относятся «Дегтярное», «Серно–дегтярное», «Сульсеновое», «Гигиена», «Лесное», «Борно–тимоловое», «Гаянэ».
«Дегтярное» и «Серно–дегтярное» мыла применяются для мытья жирной кожи при заболеваниях себореей.
«Сульсеновое» мыло применяется против жирной и сухой перхоти при себорее волосистой части головы и для лечения угревой сыпи.
«Гаянэ» содержит 10 процентов хны. При систематическом применении его для мытья волос уменьшается образование перхоти.
«Гигиена» содержит 5—10 процентов гексахлорофена и обладает дезинфицирующим действием.
Много намыливаться не следует, дабы не смыть больше нужного кожного сала, делающего кожу мягкой и эластичной.
У каждого свои предпочтения в выборе мочалки. Одним нравятся мочалки из липового лыка, какими банились еще прадеды, распаривая их в кипятке для шелковистости. Другим больше по душе губки или мочалки из синтетических волокон. А третьи не могут обойтись без банных щеток. Только надо иметь в виду, что мытье ими является еще своего рода массажем. Поэтому намыливайте кожу сверху вниз и круговыми движениями. Потирание на спине желательно делать более энергично, а на животе — деликатнее и мягче.
Перед мытьем или после мытья ног неплохо бы их попарить и подержать в теплой воде, а затем потереть ступни пемзой, чтобы сошел ороговевший слой. Трите мозоли осторожно, без чрезмерных усилий.
Лицо и голову моют в последнюю очередь. Мытье лица — деликатная процедура. Лицо особенно нежно и легко раздражается, для него подходят мыла «Русский лес», «Лесное», «Косметическое».
Для мытья волос вода должна быть особенно мягкой. В жесткой воде мыло пенится плохо. Лучше пользоваться дождевой, снеговой или кипяченой. Можно смягчать воду, добавляя в нее питьевую соду или буру. Добавление незначительного количества соды может придать волосам красноватый оттенок.
Прочность и эластичность волос зависят от кожного сала, выделяемого у корней. Оно предохраняет волосы от высушивания, размокания, механических повреждений и других воздействий, придает волосам блеск, делает их шелковистыми. Если сала выделяется недостаточно, волосы становятся сухими и менее прочными, они легко расщепляются и обрываются. При избыточном салоотделении волосы делаются тонкими, жирными, уменьшается их прочность. С возрастом прочность волос снижается, любое наруше¬ние в организме отражается на прочности волос. Портятся волосы и от внешних воздействий.
Не следует намыливать волосы куском мыла, лучше сделать мыльную пену из какого–либо мыла и небольшого количества горячей воды. Шампунь и мыло должны соответствовать типу волос. Сухие волосы моют только пережиренным мылом типа «Детское», «Косметическое». Пену в течение двух–трех минут втирают в кожу головы, а затем прополаскивают чистой водой. Эту процедуру повторяют два раза. Очень важно тщательно смывать мыльную пену: оставшись на волосах, она придает им сероватый оттенок, делает их клейкими и ломкими,.
После мытья с мылом полезно ополаскивать волосы подкисленной водой. Для этого на литр воды добавляют столовую ложку винного или сто¬лового уксуса, сок половины лимона, четверть чайной ложки лимонной или борной кислоты. Можно ополаскивать волосы отваром ромашки (одну–две горсти высушенных цветов в течение двух–трех минут кипятят в литре воды). Даже оставшаяся после распаривания веника вода — отличный освежающий настой для мытья головы.
Волосы сухие, окрашенные, обесцвеченные, а также после перманента, химической завивки надо мыть как можно реже:
Вместо мыла полезно применять желтково–мыльные смеси. Один–два желтка взбивают в стакане вместе с мыльной пеной. Эту массу втирают в кожу головы и через две–три минуты тщательно смывают. Большую пользу приносит мытье тонких, сухих, а также обесцвеченных и крашенных волос кисломолочными продуктами — кефиром, катыком, простоквашей и др.