без льда.
его посьпать мелко нарезанной петрушкой.
Томатно-молочный коктейль
kokt12.gif Томатно-молочный коктейль
1\8 ч охлажденной молочной сыворотки, 1\8 п томатного сока, 1\2 ч. ложки горчицы, соль и перец.
Все перемешать миксером, посолить и поперчить.
Томатный напиток с грейпфрутом
KOKT13.GIF Томатный напиток с грейпфрутом
1/4 л томатного сока, 1 грейпфрут, петрушка, 2 неполных ч. ложки молотого сладкого красного перца, кубики льда, черный перец.
и специи, все хорошо перемешать. Затем поперчить.
Освежающий крюшон
KOKT14.GIF Освежающий крюшон
750 г свежих огурцов, 50 г сахара, 4 ст. ложки лимонного сока, 2 бутылки вина, 1/2 л газированной минеральной воды.
пожить в крюшонницу, посыпатэ сахаром и поставить в холодильник, чтобы они настоялись. Затем влить лимонный сок, вино и охлажденную минеральную воду,
Вишневый коктейль
KOKT16.GIF Вишневый коктейль
1/8 л вишневого сока, 100 мл апельсинового сока, 1 ч. ложка меда, 1/4 л охлажденной молочной сыворотки.
подать.
Хайбол "Грейпфрут"
KOKT15.GIF Хайбол "Грейпфрут"
2-3 кубика льда, 30 мл красного фруктового сиропа, 80 мл сока грейпфрута, минеральная вода или лимонад.
и сок, перемешать ложкой и долить минеральную воду ипи лимонад.
Розовая жемчужина
KOKT17.GIF Розовая жемчужина
3-4 кубика льда, 1/4 л сока грейпфрута, 2 ч. ложки лимонного сока, 1-2 ч. ложки красного фруктового сиропа.
в стаканы и украсить кружочками лимона.
Летний физ
KOKT19.GIF Летний физ
12 веточек свежей мяты, 1 /8 л лимонного сока, 1 /4 л. сока из черной смородины, 3/4 л апельсинового сока, 10-12 кубиков льда, 1 бутылка лимонада, 3 веточки свежей мяты для украшени?.
Добавить лимонный сок, смородиновый сок и 1/4 л горячей воды. Настаивать 10-15 минут. Затем влить 1 чашку холодной воды, остудить и перелить в крюшонницу. Добавить апельсиновый сок, перемешать и положить лед.
шейся мятой.
Флип "Барбадос"
KOKT18.GIF Флип "Барбадос"
пюре из 2 бананов, 100 г сливок, 1 /8 л смеси из трапических фруктов, 1-2 ст. л. сахарной пудры, 1/4 л молочной сыворотки, на кончике ножа корицы.
Все перемешать миксером и вылить в высокий фужер.
Апельсиновый коктейль
KOKT20.GIF Апельсиновый коктейль
1/4 л сангриты, 1/8 л красного вина, сок 1 лимона и 1 апельсина, соль, перец, 1 щепотка сахара, 4 ст. ложки сметаны, 100 г взбитых сливок, немного кресс- салата, зелень для украшения
ным и апельсиновым соком, посолить, поперчить, добавить сахар. Налить в бокалы. В каждый бокал добавить 1 ст. ложку сметаны и 100 г взбитых сливок. Посыпать мелко нарезанным кресс- салатом, украсить зеленой веточкой и сразу подать.
Виски "Сластена"
KOKT22.GIF Виски "Сластена"
40 мл виски 20 мл сливок несколько капель гранатового сока, 1 вишня с плодоножкой, 3 кубика льда.
взболтать в шекере, вылить в охлажденный широкий фужер, край украсить вишней.
ность более низкой), если вместо сливок взять жидкую сметану.
Вишневый налиток "под шубой"
KOKT23.GIF Вишневый налиток "под шубой"
50 г вишен без косточек, 15 г марципановой массы, 1/8 л молока, 30 мл рома, 2 ч. ложки сахара, 2 ст. ложки сливок, газированная минеральная вода, 1 вишня для украшения.
1 ч. ложкой сахара перемешать в миксере. Вылить в стакан, долить минеральной водой. Сливки взбить с оставшимся сахаром, украсить лишней и сразу подать.
Кофе с мороженым