144157.fb2 Большая кулинарная книга (сборник) - читать онлайн бесплатно полную версию книги . Страница 390

Большая кулинарная книга (сборник) - читать онлайн бесплатно полную версию книги . Страница 390

масло сливочное - 250 г.

какао-порошок - 2 ст. л.

печенье - 500 г.

орехи - 200 г.

яйцо - 1 шт.

Салат с брынзой

Порезать кубиками болгарский перец, помидоры (как на обычный салат).

Натереть на терке брынзу, добавить мелко нарезанную зелень, полить

оливковым маслом, сбрызнуть уксусом и, наконец, все перемешать.

брынза - 250 г.

помидоры - 3-4 шт.

болгарский перец - 2 шт.

зелень (петрушка, кинза, укроп, лук)

соль - по вкусу

оливковое масло

уксус

Пирог "Еврейский"

Тесто: 1/2 пачки маргарина, 1/2 стакана сметаны, соль на кончике ножа,

сода - столько же, 2 столовые ложки холодной воды, мука - 2 стакана.

Маргарин порубить ножом с мукой, добавить остальные ингридиенты. Тесто

положить в холодильник на 30 минут.

Начинка: 300 грамм репчатого лука поджарить до золотистой корочки,

посолить, добавить любые специи.

Тесто выложить в форму, оставив загнутые края. Сверху выложить лук.

На лук потереть сыр (можно плавленный), залить смесью из 1 яйца и

2 столовых ложек сметаны. Выпекать при температуре 200 градусов до

золотистого цвета. Готовый пирог посыпать свежей зеленью.

мука - 2 стакана

маргарин - 125 г.

сметана - 3/4 стакана

вода - 2 ст. л.

соль - на кончике ножа

сода - на кончике ножа

лук репчатый - 300 г.

сыр - 100-150 г.

яйцо - 1 шт.

Салат с кукурузой N1

Сварить 3-4 картофелины, порезать кубиками, добавить

банку консервированной кукурузы, мелко нарезанные крабовые

палочки, луковицу. Зеленое яблоко предварительно очистить от

кожуры, удалить сердцевину мелко порезать. Посолить по вкусу и

заправить майонезом.

картофель - 3-4 шт.

кукуруза - 1 банка

крабовые палочки - 100 г.

лук - 1 шт.

яблоко - 1 шт.

майонез

Салат с кукурузой N2

Мелко нашинковать средний по размеру кочан капусты. Нарезать