прямоугольный противень размером 25х20 см
ЗАПЕКАНКА "ФЛОРЕНТИЙСКАЯ" С КАПУСТОЙ
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Нагреваем духовку до средней температуры.
2. Кладем капусту в кастрюлю, добавляем немного воды и варим на медленном огне до полуготовности. Тщательно сцеживаем воду и перекладываем в большую миску.
3. Добавляем сыр, сметану, яйца, муку, сахар и тщательно перемешиваем.
4. Заправляем солью и перцем и снова перемешиваем.
5. Смазываем противень и посыпаем сухарями.
6. Печем минут 50 или пока запеканка не покроется золотистой корочкой.
ПРОДУКТЫ
1 кг нарезанной капусты 200 г натертого сыра 1 баночка сметаны (170 г) 4 взбитых яйца 3 ложки
самовсходящей муки щепотка сахара соль и черный перец по вкусу
растительное масло для смазывания противня 1 ложка панировочных сухарей, чтобы посыпать противень
круглый противень ?20
ЗАПЕКАНКА С ПЕТРУШКОЙ
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Нагреваем духовку до средней температуры.
2. В большой миске взбиваем вместе творог и яйца.
3. Добавляем сухари, петрушку, тщательно перемешиваем.
4. Заправляем солью и перцем и снова все перемешиваем.
5. Смазываем противень, посыпаем манкой и выкладываем смесь.
6. Запекаем в нагретой заранее духовке 50 минут.
ПРОДУКТЫ
4 яйца
1 баночка тощего творога (250 г)
2 ложки
панировочных сухарей
2 стакана
мелконарезанной
зелени петрушки
соль и черный перец
по вкусу
маргарин
для смазывания противня
1 ложка манной крупы,
чтобы посыпать противень
круглый противень ?20
ЗАПЕКАНКА С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Нагреваем духовку до средней температуры.
2. В большую миску кладем творог, лук, петрушку, яйца, шафран и все тщательно взбиваем. Добавляем грибы и перемешиваем все вместе.
3. Кладем соль, перец и еще раз тщательно перемешиваем.
4. Смазываем противень и выкладываем смесь.
5. Запекаем 45 минут или до готовности.
ПРОДУКТЫ
1 баночка полужирного творога (250 г)
250 г отжатого (твердого) творога
6 крупных мелконарезанных стеблей зеленого лука
1 стакан мелконарезанной зелени петрушки