2 стакана риса
50 г маргарина
щепотка соли
3,5 стакана кипятка (875 мл)
7 очищенных морковок
1,5 стакана воды (375 мл)
1 мелконарезанная луковица
2 ложки томатной пасты
2 взбитых яйца
1/2 ч. ложки молотого тмина
1 ложка майонеза
1/2 стакана очищенных семян подсолнуха (семечки)
соль, перец, сладкая паприка по вкусу
20 г сливочного масла, нарезанного маленькими кубиками
растительное масло для смазывания противня
прямоугольный противень размером 30х20 см
Запеканка из лапши с овощами
В одной порции 540 ккал Время приготовления: 20 мин.
Разумная экономия пойдет на пользу
? Можно не добавлять в воду при варке лапши растительное масло. Отваренную лапшу выложите на дуршлаг и промойте холодной водой.
Калорийность такой запеканки значительно снизится.
? Так же можно отказаться
от пассерованной муки.
Просто при постоянном
помешивании
расплавьте сыр в горячем молоке.
Если нужно, загустите соус
небольшим
количеством связующего
для соуса
или 1-2 ложками томатной
пасты.
Кроме того, это придаст
ему аппетитный цвет.
Вам потребуется на 4 порции:
200 г лапши
соль
1 чайн. л. растительного масла
4 помидора
250 г цуккини
250 г баклажанов
25 г маргарина
1 ст. л. муки
275 мл молока
200 г сливочного плавленого сыра
белый перец
4 ст. л. тертого мускатного ореха
4 ст. л. тертого сыра пармезан
1. Отварить лапшу в подсоленной воде с растительным маслом. Откинуть на дуршлаг.