Наблюдаются ли отличия в родовых показа-
телях в случае веганского стиля питания?
•
Какие питательные микроэлементы поступа-
ют в организм женщин-веганки в период беременности?
•
Какова усвояемость этих питательных ми-
кроэлементов?
•
Как родовые показатели соотносятся с содер-
жанием питательных микроэлементов в рационе матерей-
вегетарианок?
Полные результаты анализа можно посмотреть на сайте
ассоциации в разделе базы данных результатов исследова-
ний http://www.adaevidencelibrary.com. Кратко они изло-
жены ниже.
Содержание питательных макроэлемен-
тов и обеспечение энергией.
Проведено четыре первичных исследования, посвященных
поступлению макроэлементов в организм женщин, при-
держивающихся лактоововегетарианского и лактовегета-
рианского питания 58-61. Ни одно из исследований не анали-
зировало с этой стороны рацион женщин-веганок.
Заключение на основе анализа базы данных результатов
исследований Ассоциации:
Единичные исследования, проводившиеся с участием
групп вне Соединенных Штатов Америки, говорят о том, что нет особых отличий в количестве питательных макро-
элементов, поступающих в организм беременной женщи-
ны на вегетарианском рационе, за исключением следую-
щих моментов (согласно статистическим данным, в про-
центах от общего потребления энергии):
•
беременные вегетарианки получают меньшее
количество белков, чем женщины, придерживающиеся
обычного стиля питания;
•
при вегетарианском стиле питания поступает
большее количество углеводов.
Однако важно отметить, что ни одно из исследований не
выявило важных с медицинской точки зрения последствий
различия в количестве потребляемых макроэлементов.
Другими словами, у беременных женщин, придерживаю-
щихся вегетарианского рациона, не было выявлено белко-
вой недостаточности. III = Ограниченная надежность.
Заключение на основе анализа базы данных результатов
исследований Ассоциации: Исследований, посвященных
уровню потребления питательных макроэлементов жен-
щинами на веганском рационе, обнаружено не было. V =
Не подлежит оценке.