В ходе указанных ранее четырех исследований с участием
групп под наблюдением, рассматривающих такие родовые
показатели как рост и вес ребенка в зависимости от содер-
жания питательных макроэлементов в рационе матери 59-62.
Ни одно из исследований не анализировало отдельно
родовых показателей младенцев от матерей, придержива-
ющихся веганского стиля питания.
Заключение на основе анализа базы данных результатов
исследований Ассоциации: Ограниченный ряд исследова-
ний, проведенных вне Соединенных Штатов Америки, не
выявил различий в таких родовых показателях, как рост и
вес новорожденных, в зависимости от стиля питания – ве-
гетарианского или невегетарианского. III = Ограниченная
надежность.
Заключение на основе анализа базы данных результатов
исследований Ассоциации: Ни одно из исследований не
нацеливалось на сравнение родовых показателей у мате-
рей, придерживающихся веганского и невегетарианского
стилей питания. V = Не подлежит оценке.
Поступление питательных
микроэлементов
По результатам 10-ти исследований 58-60, 63-69, 2 из которых
проводились в Соединенных Штатах Америки 64, 65, только
следующие микроэлементы поступали в оргнанизм вегета-
рианцев в меньшем количестве, чем невегетарианцев:
•
витамин B-12
•
витамин С
•
кальций
•
цинк
Вегетарианцы (по крайней мере, в одной стране) получали
следующие вещества в количестве ниже рекомендуемой
нормы:
•
витамин B-12 (Соединенное Королевство
Великобритании и Северной Ирландии)
•
железо (США, как вегетарианцы, так и неве-
гетарианцы)
•
фолиевая кислота (Германия, однако недо-
статок этого вещества наблюдался чаще у невегетариан-
цев, чем у вегетарианцев)
•
цинк (Соединенное Королевство Великобри-
тании и Северной Ирландии)