В растительных кормах витамин А отсутствует, в них содержится каротин, который в организме превращается в витамин А. Каротином богата красная морковь, молодые зеленые растения, особенно листья клевера, люцерна, травяная мука. Много витамина А в рыбьем жире, молоке, желтке яиц.
Витамин D регулирует фосфорно-кальциевый обмен и способствует нормальному образованию костной ткани. При недостатке его нарушается минеральный обмен, у молодняка возникает рахит, у взрослых особей снижается яйценоскость, становится хрупкой скорлупа яиц. Богаты витамином D рыбий жир, облученные дрожжи, сенная мука.
В кормах растительного происхождения витамин D отсутствует. В них содержится только особое вещество эргостерин (провитамин D), из которого в коже птиц под воздействием солнечного света образуется витамин D. Затем током крови он разносится по всему телу и накапливается в печени.
Токоферол (витамин Е) помогает усваивать другие жирорастворимые витамины, обеспечивает нормальную функцию органов воспроизводства, нервных и мышечных тканей, нормализует рост и строение клеток. Нарушение репродуктивных процессов - частый симптом недостатка токоферола в рационе птиц. Самки откладывают яйца с пониженной оплодотворенностью и выводимостью. Большой дефицит токоферола вызывает у самцов дегенерацию семенников и стерильность. Высокое содержание в кормах жиров и недостаток в кормовой смеси селена, метионина и цистина резко увеличивают потребность птицы в витамине Е. Токоферол содержится в зародышах проросших семян пшеницы, кукурузы, арахиса, гороха, листьях кочанного салата, яйцах, молоке, травяной муке, кукурузном, хлопковом и других растительных маслах.
Витамин В, (тиамин) очень важен для нормальной работы эндокринных желез и нервной системы птиц. При его недостатке в рационе поражаются мышцы шеи и конечностей, птица начинает закидывать голову, снижается яйценоскость, яйца имеют низкую выводимость. Хорошим источником витамина В, являются молоко, творог, кормовые и пекарские дрожжи, зеленые растения, а также семена бобовых и злаковых культур. Можно добавлять в мягкие корма кристаллический тиамин - 2,5 мг на 1 кг корма.
Рибофлавин (витамин В2) активизирует обмен веществ, тканевое дыхание, усвоение важнейших аминокислот, входит в состав ряда ферментов. При недостатке рибофлавина в рационе у самок снижаются яйценоскость, оплодотворенность яиц, вывод птенцов, недоразвиты когти, перья, наблюдается расстройство пищеварения, поражается нервная система. При дефиците витамина В2 в кормах добавляют кристаллический рибофлавин (из расчета 6 мг на 1 кг мягкого корма).
Витамин С (аскорбиновая кислота) улучшает общее состояние птиц, повышает их сопротивляемость разным заболеваням, ускоряет смену перьев и заживление ран. При отсутствии или дефиците витамина С нарушается обмен белковых веществ, ухудшается аппетит, уменьшается масса птиц, они слабеют и становятся вялыми. Аскорбиновая кислота содержится в травяной муке, моркови, зеленых кормах.
ЗЕРНОВЫЕ КОРМА
Основным кормом для большинства комнатные птиц являются семена культурных и диких растений (остальные дают периодически и в меньших количествах). Эти корма служат источником белка, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ и одновременно содержат от 3 до 20% клетчатки. которая плохо усваивается птицами, но нужна для нормального пищеварения.
Просо и пшено
Чумиза
Овес
Пшеница
Ячмень
Кукуруза
Канареечное семя
Семена салата и сорных трав
Просо составляет наиболее существенную часть рациона комнатных птиц. Оно бывает нескольких сортов: белое, желтое, серое и красное. Птицы даже на одном просе могут жить долго. Не поедаемость разных сортов этого злака неодинакова. Ткачики и канарейки неохотно едят красное просо, лучше мелкое серое и желтое, так как у него более тонкая оболочка и, по-видимому, оно вкуснее. Попугаи также поедают красное просо хуже, чем другие сорта. Однако в рацион пернатых желательно включать все сорта этого злака. В смесях для комнатные птиц просо составляет от 40 до 70% массы всего зерна.
Ярко окрашенные сорта проса содержат больше витаминов: красное - каротина (провитамин А), желтое - витамина В,.
Просо без оболочки - пшено - желательно давать в виде крутосваренной рассыпчатой каши, которую едят все комнатные птицы. Пшено по наличию белка превосходит гречневую, перловую, рисовую, кукурузную крупы и лучше поедается птицами.
Чумиза - мелкая разновидность проса является отличным кормом для канареек и ткачиков, особенно астрильдов. Дают ее в тех же количествах, что и просо.
Овес - ценный, хорошо усвояемый корм, но из-за содержания большого количества клетчатки (до 40% ) его охотно поедают только попугаи. Рекомендуется часть овса давать в пареном виде, особенно это необходимо при выкармливании попугаями птенцов. Для получения пареного овса его кипятят 10-12 минут в подсоленной воде. Вылив воду и чуть просушив, овес дают птицам. Можно использовать его также в проращенном виде.
Овсяная крупа (овсянка) представляет собой очищенный от оболочки и пленки овес. Ее можно давать почти всем птицам, кроме астрильдов, от 20 до 45% массы всей зерновой смеси. Она хорошо усваивается организмом и, несмотря на значительное количество жира, не вызывает ожирения. Однако при кормлении птиц одной овсянкой возникают запоры.
Пшеница благодаря высокому содержанию белка и низкому - жира является полноценным кормом для попугаев. Однако в ней мало кальция, поэтому при включении этого злака в рацион нужно следить, чтобы в клетке постоянно была минеральная подкормка. Этот корм дают обычно в полузрелом набухшем виде или проросшим, так как сухую пшеницу большинство попугаев ест неохотно. В проросших зернах пшеницы содержится много витаминов Е и В1, которые необходимы птицам в период роста, линьки и размножения.
При сортовом помоле пшеницы получается манная крупа - ценный компонент влажных комбинированных смесей, придающий им рассыпчатость при излишней влажности. Ее часто заменяют тертыми пшеничными сухарями или сухим сдобным печеньем.
Ячмень - также ценный корм для попугаев (он содержит в достаточном количестве все необходимые питательные вещества), но поедают его птицы менее охотно, чем пшеницу. Поэтому скармливать ячмень лучше, как и овес, в запаренном виде. После 30-минутного кипячения в подслащенной воде (1 столовая ложка сахарного песка на 1 кг зерна) его так же, как и овес, просушивают и в таком виде добавляют в корм. Для обогащения рациона попугаев витамином В, ячмень проращивают.
Чтобы прорастить зерна злаков (пшеница, ячмень, овес), нужно утром промыть их водой, затем снова залить и оставить до вечера. Вечером воду следует слить, а набухшие семена промыть в решете под струей воды, после чего их необходимо снова поместить в посуду и оставить так до утра. При температуре 20-25°С зерна пшеницы, овса и ячменя обычно уже на следующее утро "наклевываются", и в таком виде их можно скармливать попугаям. Проросшие зерна надо периодически промывать в воде, чтобы они не высохли, так как в этом случае теряют часть полезных свойств и поедаются попугаями менее охотно.
Кукуруза является хорошим и полноценным кормом, но в сухом виде из-за твердости может поедаться только крупными попугаями. В стадии восковой спелости, в вареном, размоченном или проросшем виде ее охотно поедают почти все попугаи. По усвояемости и энергетичности кукуруза превосходит все остальные корма, содержит каротиноиды, но бедна незаменимыми аминокислотами и кальцием. Поэтому в рационе попугаев она не должна составлять более 20% массы всех кормов.
При длительном хранении кукурузы в початках под навесами или на площадках кормовые качества ее снижаются, жир, содержащийся в зерне, окисляется. Такое зерно скармливать попугаям не рекомендуется.
Кукуруза является хорошим и полноценным кормом, но в сухом виде из-за твердости может поедаться только крупными попугаями. В стадии восковой спелости, в вареном, размоченном или проросшем виде ее охотно поедают почти все попугаи. По усвояемости и энергетичности кукуруза превосходит все остальные корма, содержит каротиноиды, но бедна незаменимыми аминокислотами и кальцием. Поэтому в рационе попугаев она не должна составлять более 20% массы всех кормов.
При длительном хранении кукурузы в початках под навесами или на площадках кормовые качества ее снижаются, жир, содержащийся в зерне, окисляется. Такое зерно скармливать попугаям не рекомендуется.
Канареечное семя принадлежит к лучшим видам корма для птиц. Это семена злакового растения канареечника, растущего в диком виде на Канарских островах. Вместе с канарейками в Европу были завезены и семена этой культуры, которую сейчас возделывают в некоторых странах Южной Европы. У нас семена канареечника не высевают, а завозят из других стран. Некоторые любители птиц на Украине, Северном Кавказе и даже в Подмосковье сеют канареечное семя и обеспечивают своих питомцев полноценным кормом. Следовательно, каждый любитель, имеющий приусадебный участок, может культивировать это кормовое растение.
Канареечник относится к тепло- и влаголюбивым растениям, что следует учитывать в его агротехнике. В большинстве районов нашей страны канареечное семя нужно высевать в первой декаде мая. Во время предпосевной обработки вносят перегной (5-6 кг на 1 кв. м). Посев на грядках рядный, с расстоянием между ними 15-18 см, а в ряду - около 3 см. Глубина заделки семян 0,8-1 см, что имеет большое значение для всхожести семян. Норма высева семян 8-10 г/кв. м., при этом соотношение семенного материала к урожаю составляет 1:20.
Нормальное развитие кормовой культуры обеспечивает постоянный и доброкачественный полив по следующей схеме; от посева до появления всходов - через день при норме 10-15 л/кв. м., от всходов до начала колошения через два дня при норме 20-25 л/кв. м., от начала колошения до 15-20 августа через два дня при норме 25-30 л/кв. м. Предложенная любителем В. Астаповым агротехника позволяет собирать хороший урожай канареечного семени, выращенного на приусадебных участках в южных районах.
Канареечное семя скармливают только в смеси с другими зерновыми кормами, где оно может составлять от 10 до 50% (в зависимости от того, каким птицам предназначена смесь). Канарейкам и астриладам его дают в больших количествах, амадинам, мелким и средней величины попугаям достаточно 10-15% массы всей зерновой смеси. Крупным попугаям (ары, какаду и др.) канареечное семя включать в зерновую смесь не рекомендуется.
Семена салата и сорных трав (подорожник, одуванчик, лебеда) охотно поедают канарейки, амадины, астрилады и мелкие попугаи как в зрелом, так и в полузрелом состоянии, их можно включать в зерновую смесь и давать отдельно. Однако часто эти семена птицы отказываются есть, что случается по двум причинам: или семена сорных трав испорчены быстрой сушкой, или птицы к ним еще не приучены. Семена сорных трав лучше загставливать самому. Так, подорожник в большом количестве растет по обочинам дорог. Его колоски нужно связать в букетики и повесить в сухом месте для просушки. Семена одуванчика лучше заготавливать в то время, когда на отцветших головках появится белый пух. Его срезают ножницами, а семена собирают в мешочки: недозрелые имеют светлозеленый цвет, спелые - коричневый. Семена лебеды необходимо хранить также в матерчатых мешочках при повышенной сухости.
МАСЛИЧНЫЕ КОРМА
Сурепка
Рапс
Льняное семя
Конопля
Подсолнечник и различные орехи
Нуг, или лвизоция
Бобовые
Сурепка (Brassica тара) - масличная культура из семейства крестоцветных. Возделывают ее в Афганистане, Индии, Иране и Китае. В странах СНГ ее посевы встречаются в горных районах Армении и Средней Азии.
Сурепка бывает яровой и озимой. Семена первой округлые, слегка сжатые с боков, темно-коричневого цвета (при полном созревании становятся темнокоричневыми), второй - содержат значительно больше масла (40-45%), горькие, коричневатой окраски.
Семена сурепки птицы (особенно канарейки) едят неохотно, так как они горчат. Эта горечь исчезает при кипячении (в течение 3-4 минут) в воде. Птицы охотнее едят семена, прокипяченные в подслащенной воде (на полстакана сурепки берут чайную ложку сахара и стакан воды).
Сурепку нужно добавлять в зерновую смесь канарейкам, бриллиантовым горлицам и другим мелким птицам, даже когда они едят ее неохотно. В состав смеси вводят от 5 до 10% сурепки.
Рапс (Brassica napus) тоже из семейства крестоцветных. Его включают в состав зерновых смесей для канареек как один из основных компонентов. Он бывает однолетним, или яровым, и двухлетним, или озимым. Семена обеих форм шаровидные, мелкие (диаметр от 1 до 1,5 мм), у ярового рапса они серовато-черные или почти черные, у озимого темно-коричневые или темно-бурые.