Квасы и свекольные настои для борщей 345
Кулеш 345
ВТОРЫЕ БЛЮДА
Блюда из мяса и домашней птицы 346
Печеня житомирская 346
Верешака 346
Шпундра 346
Завиванец ужгородский 346
Кендюх 346
Курица тушеная с
галушками 347
Индейка тушеная с рисом 347
Блюда из яиц 347
Яйца в сметане 347
Яичные сеченики 347
Яичница гуцульская 347
Блюда из овощей, соления 348
Толчонка 348
Лежни картофельные 348
Квашеная свекла 348
Соленые арбузы 348
Молочные блюда 349
Гуслянка 349
Ряженка 349
Мочанка 349
Мучные блюда 349
Лемишки, гречаники, пампушки, коржики
Лемишки 349
Гречаники 349
Пампушки с чесноком гречневые 349
Пампушки с чесноком пшеничные 350
Коржики со шкварками 350
Галушки 350
Галушки пшеничные 350
Галушки гречневые 350
Галушки картофельные 350
Галушки творожные 351
Галушки яблочные 351
Вареники 351
Вареники с творогом 351
Вареники с печенкой и салом 352
Вареники с капустой 352
Вареники с фасолью и грибами 352
Вареники с вишнями 352
Вареники с яблоками 352
Вареники с маком 352
СЛАДКИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ (УКРАИНСКИЕ
НАРОДНЫЕ ЛАКОМСТВА) 352