147923.fb2 Рецепты вин и коктейлей - читать онлайн бесплатно полную версию книги . Страница 20

Рецепты вин и коктейлей - читать онлайн бесплатно полную версию книги . Страница 20

Полыхающий бренди

1 кубик сахара

1 кусочек цедры апельсина

60 мл бренди

Скомбинировать в старомодном стакане. Поджечь. Перемешивать длинной ложечкой несколько секунд. Слить в подогретую чашу для пунша.

CafFe di amaretto

Кафе ди Амаретто

30 мл Амаретто

1 чашка горячий кофе

Налить Амаретто в ирландский кофейный стакан с горячим черным кофе. Оформить взбитыми сливками.

Cafe L'orange

Кофе Л'оранж

15 мл коньяк

15 мл Куантро

30 мл Гранд Марнье

120 мл горячий кофе

Налить коньяк и ликеры в ирландский кофейный стакан. Долить кофе. Оформить взбитыми сливками и мелконарезанной цедрой апельсина.

Capriccio

Капричио

1 с.л. сахар

15 мл бренди

15 мл Крем де Кофе

30 мл Амаретто

горячий кофе

Поместить ингредиенты в ирландский кофейный стакан "замороженный с коричным сахаром". Налить кофе на 3/4 стакана. Оформить взбитыми сливками, резанным миндалем и вишней.

Chocolate coffee kiss

Поцелуй шоколадного кофе

25 мл кофейный ликер

25 мл Айриш Крим ликер

1 сплэш Крем де Какао (коричневый)

1 сплэш Гранд Марнье

45 мл шоколадный сироп

горячий кофе

Налить в ирландский кофейный стакан. Долить кофе. Оформить взбитыми сливками, тертым шоколадом и вишней.

Doublemint

Двойная мята

30 мл мятный шнапс

горячий кофе

1 дэш Крем де Мент (зеленый)

Налить шнапс в ирландский кофейный стакан. Долить кофе. Перемешать. Оформить взбитыми сливками. Сбрызнуть Крем де Мент для цвета.

Gin ToDdy (hot)

Джин тодди (горячий)

1 кубик сахара

кипяток

60 мл джин

Поместить сахар в чашу для пунша. Налить на 2/3 чаши кипятка. Долить джин. Перемешать. Оформить кольцом лимона. Насыпать мускат на поверхность.

HandIcapper's choice

Выбор бегуна

30 мл Ирландский виски

30 мл Амаретто