147923.fb2 Рецепты вин и коктейлей - читать онлайн бесплатно полную версию книги . Страница 24

Рецепты вин и коктейлей - читать онлайн бесплатно полную версию книги . Страница 24

Кампай - японский тост

Пунш "Дом рыбака"смешанный с ромом и бренди, впервые подали в рыболовном клубе "Стейн ин Шуилкипп", американского штата Пенсильвания.

Бумажный мостик.

Предложите кому-либо поставить стакан на листок бумаги, положенный на два других стакана. Ничего конечно не получиться, пока вы не примените способ, указанный на рисунке. С этим сгибанием бумага приобретает жесткость, необходимую для поддержки стакана.

Эг-ноги

Ambassador's morning lift

УТРЕННИЙ ЛИФТ В ОТЕЛЕ АНБАССАДОР

1 литр готовый молочный эг-ног

180 мл коньяк

90 мл Ямайский ром

90 мл Крем де Какао (коричневый)

Скомбинировать ингредиенты в большой чаше для пунша и подавать. Насыпать мускат на поверхность каждой порции. Коньяк можно заменить на бренди или бурбон. Рецепт рассчитан на 10-12 порций.

BaltimorЕ eggnog

Балтиморский эг-ног

1 литр готовый молочный эг-ног

150 мл бренди

150 мл Ямайский ром

150 мл вино сорта Мадера

Скомбинировать ингредиенты в большой чаше для пунша и подавать. Насыпать мускат на поверхность каждой порции. Рецепт рассчитан на 10-12 порций.

Brandy Eggnog

Бренди эг-ног

1 литр готовый молочный эг-ног

400 мл бренди

Скомбинировать ингредиенты в большой чаше для пунша и подавать. Насыпать мускат на поверхность каждой порции. Рецепт рассчитан на 10-12 порций.

BreakfАst eggnog

Завтрак с эг-ногом

1 литр готовый молочный эг-ног

300 мл абрикосовый бренди

75 мл Трипл Сек

Скомбинировать ингредиенты в большой чаше для пунша и подавать. Насыпать мускат на поверхность каждой порции. Рецепт рассчитан на 10-12 порций.

Christmas Yule eggnog

Эг-ног рождественских святок

1 литр готовый молочный эг-ног

400 мл смешанный виски

45 мл светлый ром

Скомбинировать ингредиенты в большой чаше для пунша и подавать. Насыпать мускат на поверхность каждой порции. Рецепт рассчитан на 10-12 порций.

Egg crusher*

Битые яйца

240 мл готовый сливочный эг-ног

30 мл светлый ром

30 мл кофейный ликер

Перемешать со льдом. Слить в бокал для бренди больших размеров. Насыпать мускат на поверхность.

Автор напитка - Мартин Стивенс, лауреат конкурса "Целый мир в шейкере".

Frosty nog

Морозный ног

1/2 чашки сливочный эг-ног

2 с. л. сахар

Скомбинировать в блендере. Смешивать на средней скорости, постепенно добавляя в смесь 3 чашки льда. Когда лед закончиться, продолжайте смешивать до охлаждения и загустения. Слить в стакан парфайт. Оформить резанным миндалем и мускатом.

Imperial eggnog

Имперский эг-ног