1/2 чашки светлый ром
1/4 чашки абрикосовый бренди
2 с.л. сок лайма
Содовая
В кувшине смешать соки, ром, бренди. Разлить по стаканам коллинз на 2/3 стакана. Долить Содовую. Перемешать. Оформить кольцами лайма. Рецепт рассчитан на 6 порций.
Bombay punch
Бомбей пунш
Сок 12 лимонов
сахар
1 литр бренди
1 литр сухой Шерри
1/2 чашки Марашино
1/2 чашки Трипл Сек
4 бутылки охлажденное шампанское емкостью 0,75 литра
2 литра охлажденная Содовая
Подсластить сахаром лимонный сок. Налить поверх большого ледяного блока в тазообразную чашу для пунша. Перемешать. Добавить все оставшиеся ингредиенты. Тщательно перемешать. Оформить фруктами по сезону. Рецепт рассчитан на 60 порций.
BooМ booМ punch
Бум бум пунш
2 литра светлый ром
1 литр апельсиновый сок
750 мл сладкий вермут
750 мл охлажденное шампанское
Налить все ингредиенты, за исключением шампанского, в большую чашу для пунша поверх большого ледяного блока. Перемешать. Влить шампанское на поверхность. Оформить кольцами бананов. Рецепт рассчитан на 36 порций.
Brandy punch
Бренди пунш
Сок 12 лимонов
Сок 4 апельсинов
сахар
1 чашка Гренадин
1 литр Содовая
1 чашка Трипл Сек
1,75 литра бренди
2 чашки чая (дополнительно)
Подсластить соки сахаром. Перемешать с Гренадином и Содовой. Налить в большую чашку для пунша поверх большого ледяного блока. Добавить бренди, Трепл Сек и чай (при желании). Перемешать. Оформить фруктами по сезону. Рецепт рассчитан на 35 порций.
Brunch punch
Поздний завтрак с пуншем
2,5 литра охлажденный томатный сок
1 литр светлый или темный ром
2 1/2 ч.л. соус Ворчестершир
150 мл сок лимона или лайма
соль и перец по вкусу
Скомбинировать в большой емкости. Перемешать. Слить поверх большого ледяного блока в чашу для пунша. Оформить тонкими кольцами лимонов или лайма. Рецепт рассчитан на 40 порций.
Cape codder punch
Пунш кейп коддер
3 литра клюквенно-яблочный напиток
3 чашки водка
2 чашки апельсиновый сок
2/3 чашки лимонный сок
1/2 чашки сахар