45 мл Амаретто
25 мл Крем де Ноякс
45 мл апельсиновый сок
25 гр ванильное мороженое
Скомбинировать в блендере. Смешивать до однородности. Слить в стакан парфайт. Оформить взбитыми сливками и тонким кольцом апельсина.
OVER THE RAINBOW
ЧЕРЕЗ РАДУГУ
60 мл пряный ром
30 мл Оранж Кюрасао
2 кусочка щербет
4 дольки свежего персика (без шкурки)
2 клубники
Скомбинировать в блендере с одной чашкой льда. Смешивать до однородности. Слить в стакан парфайт. Оформить клубникой и долькой персика.
PEACH MELBA FREEZE
ЗАМОРОЖЕННЫЙ ПЕРСИКОВЫЙ МЕЛБА
25 мл персиковый шнапс
25 мл темный малиновый ликер
25 мл ликер из лесных орехов
120 гр ванильное мороженое
25 мл сливки
30 гр соус Мелба (или малиновый джем)
Скомбинировать в блендере. Смешивать до однородности. Слить в охлажденный стакан парфайт емкостью 250 мл. Оформить кольцом персика.
PEACH AMARETTO
ПЕРСИКОВЫЙ АМАРЕТТО
1 чашка ванильное мороженое
1 чашка персики
1 чашка Амаретто
Скомбинировать в блендере. Смешивать до однородности. Разлить по стаканам парфайт. Рецепт рассчитан на 34 порции.
PEPPERMINT PENGUIN
ОСТРОМЯТНЫЙ ПИНГВИН
15 мл Крем де Мент (зеленый)
15 мл шоколадно-мятный ликер
3 шоколадных пирожных
90 мл сливки
Скомбинировать в блендере с одним кубиком льда. Смешивать, пока лед не измельчится. Слить в стакан парфайт. Оформить взбитыми сливками, пирожным и вишней.
PINEAPPLE BANANA REFRESHER
АНАНАСОВО-БАНАНОВЫЙ ОСВЕЖИТЕЛЬ
2 чашки ананасовый сок
1 чашка ананасовый щербет
1/2 чашки Крем де Банана
1/2 чашки темный ром
Скомбинировать в блендере. Смешивать до однородности. Разлить по стаканам хайбол. Оформить кусочками ананаса и кольцами банана. Рецепт рассчитан на 4-5 порций.
PISTACHIO MINT ICE CREAM
МЯТНОЕ МОРОЖЕНОЕ С ФИСТАШКАМИ
30 мл ликер из лесных орехов
15 мл Крем де Мент (зеленый)
30 мл водка
60 мл густые сливки (35% жира)
Скомбинировать в блендере. Смешивать до однородности. Слить в коктейльную рюмку. Оформить листком мяты.