КОМПАНЬОНЫ
В последнее время наметилась тенденция заводить себе не собак угрожающего вида, а собак-компаньонов. Это маленькие и средние сообразительные собаки не имеющие каких-то особых специальных инстинктов, добродушные и привязчивые.
Цены на них распределяются следующим образом:
Бульдог Английский $600
Бульдог Французский $300
Пудель Королевский $300
Пудель Малый от $50 до $400
Пудель Карликовый от $50 до $400
Мопс $400
Левретка $250
Пекинес $250
Юрий ЕНЦОВ
"Супермаркет"
В последние годы резко возрос интерес у городских жителей к домашним животным, сказывается тоска по природе, по живому общению с "братьями меньшими". Кто-то заводит собаку, кто-то кота, а кто-то - экзотических черепах, ящериц, попугаев. И если о собаках и их породах у нас в прессе рассказывается довольно часто, то об остальных домашних животных мы знаем значительно меньше. И это относится не только к экзотике. Что вы знаете об обычной Мурке? Сколько разновидностей, пород и типов кошек существует в мире? Чем одни
отличаются от других? Мы постараемся вкратце рассказать вам об этом.
Все породы кошек объединяются в группы по типу шерсти: короткошерстные кошки разных континентов или архипелагов, средне- или полудлинношерстные кошки, длинношерстные.
Персидская кошка.
В группе длинношерстных кошек числится только одна порода - персидская, в виде многих цветовых вариет, различающихся также по типу головы классик (классический тип) и экстремал (кошка с абсолютно плоским "лицом"). Персы сиамского окраса в Европе называются колорпойнтами.
Селекционное разведение, особенно в последние сто лет, породило определение "персидский тип" - закругляющиеся манерные линии, эфирная, легкая, как облако, длинная шерсть, под которой иногда "очень мало кошки". Здоровая шерсть чуть мерцает в лучах света, придавая всему облику воздушность.
Тело приземистое, плотное, округлое, с низкой "осадкой" на ногах, хвост короткий, толстый, без узлов, изломов и крючков. Голова широкая, короткая, круглая, массивная, с выпуклым лбом и надбровьями, коротким и широким носом с выраженным "стопом" - провалом переносицы в месте перехода в нос. "Лицо" круглое, симпатичное, с широкими круглыми скулами, полными щеками и сильным, заметным подбородком. Его хмурое выражение, создаваемое складками на лбу и мордочке, является "обманом зрения", маскируя нежный и очень терпеливый характер большинства "персов". Глаза большие, круглые, широко расставленные, очень яркие, медно-оранжевого цвета - для большинства окрасов, ярко-голубые - для белых и колорпойнтов, изумрудно-зеленые - для шиншиллы и "серебряной серии". Уши небольшие, с закругленными кончиками, широко расставленные, спрятанные в шерсти.
Турецкая ангора.
Турецкая ангора - это стройная легкая кошка с длинной сухой белой шерстью без подшерстка, с оранжевыми или голубыми глазами. Ангора имеет длинный корпус на высоких ногах и маленькие круглые лапки с пучками шерсти между подушечек. Голова - в форме широкого длинного клина, постепенно заостряющегося к мягко загруженному подбородку. Прямой и узкий нос средней длины. Большие уши, высоко поставленные на голове, заостренные, со щеточками перед широко раскрытыми основаниями раковин. Большие выразительные глаза, поставленные слегка косо и нешироко. Шерсть на туловище средней длины, известково-белая, сухая, мерцающая, без подшерстка, на животе и "штанишках" тонкая и волнистая. Длинный пушистый хвост развевается, как плюмаж или султан, широк у основания, но остро заканчивается и никогда не волочится по земле. Белый окрас ангорских кошек доминирует, но могут рождаться и цветные котята - голубые, красные, черные.
Балинезийские кошки.
Внешне эти кошки полностью повторяют облик современных "сиамцев" тонких, высоконогих, элегантных, с длинным тонким хвостом, длинной узкой клиновидной головой с большими широко открытыми низко посаженными ушами, подчеркивающими совершенство прямых линий в рисунке головы. Овальные косо поставленные глаза - удивительных фиалково-голубых тонов. От "сиамцев" их отличает только длинная шерсть и пушистый хвост.
Сибирская кошка
"Сибиряки" - большие, а, может быть, и самые большие домашние кошки. Их средняя масса 8-10 килограммов, а кастраты иногда достигают и 20 килограммов.
Сибирская кошка - большая, широкотелая, приземистая, с могучей рельефной мускулатурой. Все линии контуров головы и тела закругленные. Шерстный покров очень плотный, богатый, нарядный. Голова большая, широкая, округлая, с плоским черепом и едва заметной выпуклостью лба. Нос длинный, прямой и широкий. Морда широкая и тупая, средней длины. Скулы низкие, массивные и круглые. Подбородок не выступающий, слегка скошен. Глаза средней величины, округлые, широко поставленные, желто-зеленые, с напряженно-внимательным взглядом. Уши средней величины, широко расставленные, с несколько закругленными кончиками, зрительно остроконечные из-за "рысьих" кисточек. Конечности достаточно длинные, пропорциональные, но из-за общей массивности кошка выглядит приземистой. Лапы большие, круглые. Хвост достаточно длинный, толстый у основания, прямой. Покровный волос - жесткий, длинный, блестящий. Шерсть настоящего сибирского кота на спине лоснится и бликует. Скрывающийся под ней подшерсток средней длины, тонкий и очень плотный, никогда не перерастает длину покровного волоса.
В "сибиряке" очень сильна дикая кровь. Сибирская кошка предпочитает нападать первой, стремительным броском в голову или лицо, не испытывая страха перед противником, превосходящим ее по размерам. А дома это вальяжное, уютное существо, очень терпимое к детям. Но свой дом она защищает не хуже собаки.
Британские короткошерстные
У британского кота шерсть и подшерсток должны быть одной длины, не длиннее 2,4 см, из-за чего он выглядит словно в шубке из тюленя или выдры.
Это большой широкотелый приземистый зверь на коротких конечностях, с крупной мускулатурой и толстыми костями, дополнительно увеличенными шерстью. Голова у британца круглая, с могучими плотными щеками, тупой объемной мордой с массивным подбородком без складок и отвислостей. Уши небольшие, с закругленными кончиками, широко расставлены. Глаза большие, круглые, оранжево-медного цвета, и только у кошек "серебристой серии" они должны быть изумрудно-зелеными. "Британский" тип сложения характерен и для пород, имеющих общие корни: скоттишфолдов - шотландских вислоухих, манксов - английских бесхвостых кошек.
Русская голубая
По сложению русские голубые - это некрупные крепкие кошки с умеренно длинным корпусом и конечностями. Лапки небольшие, овальные. Хвост средней длины, прямой, тонкий. Голова недлинная, клинообразная, череп длинный и плоский, с заметными надбровьями. Нос прямой, переходит в лоб под небольшим углом. Уши - большие, довольно острые, широкие. Глаза большие, миндалевидные, ярко-зеленого цвета. Шерсть короткая, густая, мягкая, но не прилегающая, "плюшевая", подшерсток обильный, в длину остевого волоса, но значительно короче стандартной шерсти "британцев", также имеющих двойную неприлегающую шерсть. Текстура и внешний вид шерсти являются одним из главных признаков породы русских голубых кошек.
В следующих номерах нашего обозрения мы продолжим разговор о кошках и других домашних любимцах - морских свинках, хомячках, крысах, птицах и т.д.
Мой дом
Кухонная утварь
"Пилите, Шура, пилите... О ножах"
"Посуда фирмы Цептер"
Посуда и инвентарь для домашнего консервирования
Пилите, Шура, пилите...
Качественный нож - хорошее и, как правило, дорогое приобретение, которое может прослужить не один десяток лет.
Где мой нож?
Зачастую, выбирая ножи, мы руководствуемся внешней эффективностью или малой ценой набора. И забываем при этом, что главное назначение ножа резать. Поэтому самой важной характеристикой является не оформление, а качество лезвия. Большинство ножей делается сегодня из нержавеющей стали одной марки, которая используется также для производства хирургических скальпелей и лезвий для бритья. Однако фирмы-лидеры (Victorinox, Fiskars, Pedrini, Tefal) применяют для производства продукции либо сталь собственного производства, либо сталь высочайшего качества ведущих мировых производителей.
Качество ножей определяется геометрическими параметрами лезвия и характером его заточки. У крупных ножей лезвие должно быть достаточно тяжелым с переменной толщиной - не менее 2 мм у основания и уменьшающейся к концу. Распределенная толщина лезвия делает его более жестким и устойчивым к изгибу, он надежен и прочен. Режущая кромка у большинства вариантов высококачественных ножей создается с двух сторон лезвия ровными гладкими фасками, сходящимися под небольшим углом. Часто режущая кромка затачивается в виде волнистой линии, и такой нож становится идеальным помощником при работе со свежим хлебом.
Дополнительная заточка "микропила" делает нож более агрессивным и способствует лучшему отслаиванию отрезанного куска.
"Домашний очаг"
Посуда фирмы "ЦЕПТЕР"
По просьбе редакции "Известий" Международная экспертноконсультационная служба (МЭКС) изучила рекламные обещания фирмы "Цептер" ("Zepter") и проверила их достоверность. Что же представляет из себя посуда, необычно высокая стоимость которой вызывает недоумение потребителя?
Фирма продает наборы кастрюль, сковородок, чайные и кофейные сервизы, ножи, рюмки и вилки, сделанные из "благородной стали Cr/Ni 18/10 номер материала 1.4301". При этом постоянно подчеркивается, что это - сплав, который применяется для изготовления хирургических инструментов, абсолютно нейтрален химически, не вступает ни в какие химические реакции с обрабатываемой пищей. Фирма имеет сертификаты соответствия, выданные организацией "Ростест-Москва" на основании проведенных испытаний. Эти документы утверждают, что металлы, входящие в состав сплава, не переходят в приготавливаемую пищу, и в связи с этим, что посуда соответствует требованиям безопасности и может использоваться для приготовления пищи.