1000 кулинарных рецептов. - читать онлайн бесплатно полную версию книги . Страница 197

Бульон с манными клецками

Сварить на молоке густую манную кашу, посолить. Дать каше остыть и смешать с жиром и яйцом. Смоченной в воде чайной ложкой опустить клецки в кипящий бульон.

100 г молока, 25 г жира, 1 яйцо, 50 г крупы.