Растереть деревянной ложкой сливочное масло, добавить в него слегка взбитые яйца, смешать с картофельным пюре и мелко нарезанной ветчиной. Дно и стенки кастрюли смазать растопленным сливочным маслом положить туда приготовленную массу. Запекать в духовке на слабом огне.
Готовый пудинг посыпать сверху рубленым сыром, полить растопленным сливочным маслом.
100 г сливочного масла, 6 яиц, 100 г сыра, 600 г картофеля, 200 г ветчины.