1000 кулинарных рецептов. - читать онлайн бесплатно полную версию книги . Страница 707

Соус сметанный диетический

Половину сметаны вскипятить, в оставшейся развести муку, предварительно подсушенную в духовом шкафу, соединить с горячей сметаной, хорошо вымешать, довести до кипения, процедить.

250 г сметаны, 25 г муки.