65 Ладно попробую, че выйдет
— Нашим я сейчас сама отнесу в столовую.
— В столовую? — Удивленно вздергиваю брови. — Вот в эту соловую!
И я указываю на двери, что ведут в столовую для их светлости.
— Да что ты! — Замахала руками Леея. — Нет конечно. В столовую для слуг.
— А-аа… — Тяну я. — А я уж было подумала…
Леея смеется. Я тоже улыбаюсь. Хорошая она женщина, добрая и веселая.
— Я уйду сейчас. Говори что тебе надо, я тебе все припасу.
— Да мне надо шоколад, орехи, ягоды сушеные, если есть. Изюм еще… Ну пожалуй и все.
— Тогда вот смотри. — Леея выдвигает небольшой ящичек прямо рядом с духовкой. — Вот тут жареные ядра. Или тебе сырые надо?
— Подойдут. — Киваю. Даже очень подойдут. — Разглядываю орехи.
Фундук точно имеется. Еще очень смахивает на кешью и какие-то очень крупные еще орехи.
— Изюм это что? — Тем временем спрашивает Леея.
— Это виноград сушеный.
— А гроздевик! — Вот. — И Леея ставит мне на стол плетеный короб в котором я вижу изюм. Янтарный прямо и очень крупный.
— А ягоды только свежие и замороженные еще. — И она указывает мне на красту. — Шоколад знаешь где.
— Спасибо. — Киваю.
— Все я ушла. — Говорит Леея подхватывая короб. — Понесу им в коробе. Он больше корзины. Сразу все убралось.
— А почему вы раньше на подносах все носили. Так же удобнее.
— Не знаю. — Пожимает плечами. — Все так подавали всегда. Вот и я тоже. На стол их светлости всегда все на подносах выносили.
— Так то. их светлости! А своим то надо как удобнее. За раз все снести же лучше, чем несколько раз бегать.
— Ну обычно мы с девушками вдвоем, втроем ходили тоже за раз. — Улыбнулась Леея.
Она уходит плюнув в камни, а я принимаюсь за шоколад. Достаю орехи, изюм и раскладываю на тарелочке. Потом разглядываю форму. Почти как наша разъёмная современная форма для торта. Правда у этой дно зажимается между двух половинок бортиков. А если скрутить бортики поуже? Да дно то меньше не станет… Вздыхаю. Ладно попробую, че выйдет. Скручиваю борта форму как можно уже. Получается не очень большой круг. Это конечно не медальон, а чуть больше. Так, ставлю на дно форму. Растапливаю шоколад… Довожу до нужной температуры… И обмакнув край круга бортов ставлю на дно формы и на остывающую панель. Обрезаю сразу ножом лишнее по внешнему краю. Внутренний застыл. Так отлично. Я заливаю туда шоколад и смотрю не вытекает ли из-под бортиков. Нет. Все нормально. Отлично! Вставляю орешки и изюм. Так что б получился рисунок спирали. Отправляю застывать. Получился у меня один большой медальон. Осторожно отнимаю его от дна. Смотри ка, нормально отстал. И снимаю края. Ха! Получилось. У нас бы дома такое не прокатило наверное. Укладываю на тарелочку и оглядываюсь куда бы ее поставить. Вон вроде в том шкафу у Лееи кексы стояли. Поставлю туда. Открываю дверку и вижу на самом верху какую-то корзинку, с чем-то красномалиновым. Протягиваю руку и снимаю с верхней полки. В маленькой корзиночке лежат сушеные кусочки явно каких то фруктов. Взяла кусочек и сунула в рот. О! Кисло-сладкий вкус. Только что за фрукт не знаю. Надеюсь не попадет что взяла. Ставлю на место корзинки тарелку и шоколадом.
— Нус Маша, попробуем вот с этим. — Бормочу сама себе.
И снова проверив температуру шоколада, немного подогреваю. И делаю с помощью ложки несколько лепесточков, укладываю их на тарелку. Да цветной бы шоколад и формы бы наши современные сюда… Ладно беру разделочную доску Лееи и наливаю на нее небольшими кружками шоколад. Пристраиваю шоколадные лепестки на каждый кружок с края так, что б получился кармашек. И укладываю в него орехи изюм и красные кисло-сладкие кусочки фруктов. Отправляю застывать. Потом складываю на тарелочку.
— О, как красиво! — Раздается рядом. — Леея уже вернулась с пустым коробом.
— А ничего что я взяла вот это? — Указываю на кусочки фруктов.
— Да нет. Я их в компот обычно добавляю чтоб вкус придать. Не думала что их с шоколадом можно есть.
— Можно все есть с шоколадом. А кстати! А давай красту в шоколаде сделаем!
— А как это? — Моргает Леея.
— Давай свежие ягоды.
— А какие? — Леея спрашивает.
— Те что самые крупные.
Леея берет мисочку и выходит из кухни.
— Э?..
Куда это она? Я стою удивленно уставившись ей вслед. Пожала плечами и принялась за шоколад. Снова делаю небольшие кружки на доске и украшаю их просто орехами.
медальоны с ореаЛеея тем временем возвращается со свежими ягодами.
— Вот. Только что с веточек. — Говорит.
— А так ты за ними в сад что ли ходила? — Вздергиваю бровь.
— Ну да.
— А почему тут только орешки? — Леея указывает не мои последние медальоны.
— Ну, разные что б были. — Пожала я плечами.
— Давай ягоды. — Говорю пробуя температуру шоколада.
Обмакиваю ягодку в шоколад и поднеся к остывающей панели держу пока не застынет. И так делаю с оставшимися.
— Теперь веточку надо аккуратно убрать с каждой ягоды. Или оставить? — Смотрю на Леею.
— А я не знаю… я такое вообще первый раз вижу. — Леея моргает.
— Ну пусть тогда будет так. — Киваю.
Остатки шоколады растапливаю и зачерпнув кончиком черенка ложки, осторожно капельками украшаю шоколадные ягодки.
— Ну вот, как то так. — Говорю закончив работу.
— Красиво. — Выдохнула Леея.
— И вкусно. — Говорю я. — Ладно, чего тебе помогать то надо?
— А так компот надо сварить и побольше. Еще надо мясо потушить на листьях. Да работы найдется. Но сначала надо ее светлости завтрак снести.
— Я бы снесла, но не знаю куда. — Говорю.
— Я сейчас соберу и мы вместе сходим.
Леея собирает в корзину ее светлости завтрак. Я же вынимаю свой большой медальон из шкафа.
— О, большой. — Говорит Леея увидав.
— Да. Это я пробовала… Самый первый. — Разглядываю его. — Но, думаю он, нам останется. Ее светлости мы вот эти снесем.
Откладываю в сторону и выкладываю на тарелочку маленькие. Всех помаленьку. И на другую тарелку выкладываю клубнику.
— Вот. Ей попробовать хватит. Это потом или сами съедим, или ей снесем, если понравиться.