Шеф
Артур – его сын
Труда – молодая немка, живущая в доме за стол
Роза-младшая дочь Шефа Кривой
Мария
Люси – старшая дочь Шефа
Арчибальд – супруг Люси
Девочки – дочери Арчибальда и Люси,13 и 14 лет
Мелюзина Мелитта – в прошлом любовница Шефа
Мать Розы
Дюплесси-Морле – супруг Мелюзины Мелитты
Грацциано – издатель Арчибальда, на сцене не появляется