Вы знаете, самый лучший способ сделать никакую по виду и вкусу еду самой вкусной в мире. Для этого надо всего лишь не есть несколько дней, ладно хотя бы день, но при этом получать нескончаемый заряд свежести от морозного уличного воздуха. Учёные давно выяснили, что прогулки на свежем воздухе улучшают работу пищеварительной системы и помогают сжигать калории.
После сегодняшней прогулки я была уверена, что сейчас мне даже манная каша с комочками покажется манной небесной.
К счастью ещё раз удостовериться в этой прозе жизни мне не пришлось. Зато избежать участи близкого знакомства с народными мудростями из-за отсутствия ума и фантазии у некоторых индивидуумов мне всё же не удалось. А ведь так хорошо всё начиналось.
Патрик провел меня в приёмную, где ожидаемо никого не оказалось. Так как секретаря у Патрика отродясь не было. А застать его в кабинете, да ещё и в хорошем настроении было меньше шансов, чем выиграть приз в лотерее на ярмарке. В приёмной Патрик долго лазил по ящикам, пока не сложил на столе стопку бумаг и кулон в виде дерева. Поскольку прочитать, что написано в бумагах я не могла, пришлось поверить на слово, что это стандартные бланки трудоустройства для пустышек. Туда были внесены мои данные и данные нанимателя, у меня их было два: директор младшей школы № 10 Патрик Пушной и глава попечительского совета младшей школы № 10 Лисон Чернобур. После подписания всех документов я активировала кулон-артефакт каплей своей крови. Этот кулон был универсальным ключом от почти всех дверей в этом здании, а также сообщал всем о моём статусе. На моём дереве было шесть веток, что обозначало шестой уровень доступа.
Блок для жилья мне выделили на учебном этаже, там же были и блоки других преподавателей. Экскурсию по школе мне было обещано провести после столовой.
Столовая встретила нас полной тишиной и голыми столами. Очень захотелось узнать: Мы пришли рано или поздно? И какие у нас шансы быть покормленными. Чтобы найти ответы на эти вопросы Патрик и я следом отправились на кухню.
Первая народная мудрость за сегодня: заставь дурака молится, он и лоб расшибёт.
Интересно, какая из картин лучше описывает всю красоту момента, увиденного нами: картина Репина „Не ждали“ или картина Соловьёва „Приплыли“.
(Особо чувствительным и ранимым ценительницам чистоты на кухне советую заранее выпить валерьянки или чего по крепче).
Какое просторное, когда-то бывшее светлым помещение, большие разделочные столы по середине, вдоль левой стены стоят закрытые, бывшие когда-то белыми, шкафы, рабочие столы с горами грязной посуды и с заполненные до верху грязной водой моечные ванны. На пол лучше не смотреть. Хотя нет, лучше смотреть — внимательно, чтоб случайно не поскользнуться на лужах.
Что было с правой стороны разглядеть не представлялось возможным. Сие было надёжно скрыто за спинами десяти хранов в возрасте от пятнадцати до двадцати лет. Храны были одеты простенько и со вкусом. То есть на них были обычные прямые брюки без стрелок и классические однотонные рубашки, а том что одежда обладала ярко выраженным вкусом указывали разноцветные свежие и не очень пятна на ней. А какая гамма чувств у встречающих: тут и нерешительная радость у самых младших, и восторг стоящего с тряпкой, и настороженность держащего кастрюлю, пока сама невинность во плоти стыдливо прячется за ним, а как бегают глазки у того стройняшки. Но лучше всего, как не крути выглядели носители „морды кирпичом“ — мол мы тут вообще не приделах, просто мимо проходили.
— Хран директор, мы сделали важнейшее научное открытие. Даже несколько. — заявил один из обладателей покер фейса. — Оказывается, если в кастрюлю, заполненную водой почти до верху высыпать ведро картошки, то вода из кастрюли сначала сбежит на стол, а потом на пол.
— Патрик, дыши ровно. Теперь мы знаем историю возникновения луж на полу. И что-то мне подсказывает, что нас ждёт увлекательный и познавательный рассказ.
— Хран директор, а это кто?
— С сегодняшнего дня хран Васи Лис занимает должность моего помощника и имеет шестой уровень доступа. И так я вас слушаю.
— Остатки еды с кастрюли лучше выбрасывать в мусорный бак, а не в раковину. Если еда скапливается в раковине, то скоро там появляется болото, которое никуда не собирается деваться. Теперь младшим присвоено почётное звание водочерпателей, и они должны вычерпать всю воду с раковин. Только мы ещё не придумали куда её девать потом.
— Теперь понятно, причина радости на их лицах. Они надеются избежать столь почётной работы. — произнесла я, придав голосу сочувствующий тон. — Позвольте полюбопытствовать, что вам помешало думать?
— Ещё одно открытие, — на этот раз решил высказаться второй обладатель покер фейса, — сделанное благодаря усердию Вика. Мы пробовали приготовить кашу на меньшем количестве воды. Всем надоела плавающая каша. Ему было дано поручение долить воды в кашу, а то та осталась без неё, а была ещё твёрдой. Порученную работу он выполнил исправно. Потом заметил, что мясо на сковородке начало подгорать, и вылил воду, оставшуюся у него в кастрюле в сковороду.
Дальше наступила пауза. Это он сейчас научное обоснование дальнейшему придумывает или просто не решил, как лучше преподнести информацию.
— Мясо пригорало в сухой сковороде или кто-нибудь додумался налить туда масло? — решила прервать затянувшуюся паузу.
— Как можно жарить в сухой сковороде. Всем давно известно, что жарят на масле из семян растений. И масло мы не жалели — мясо, можно сказать плавало в нём.
— О сколько нам открытий чудных людская тупость принесёт. Вик, я надеюсь ты успел отпрыгнуть в сторону, раньше, чем вода, взяв с собой за компанию масло, решила вернуться к тебе, а заодно и покрыть всё вокруг жирными брызгами.
— Успел. У меня реакция хорошая. Как ты догадался, что масло теперь есть везде, кроме сковороды?
— А ещё он успел залить водой соседнюю плиту, так что огонь на ней больше не горит, — решил пожаловаться обладатель тряпки в руках.
— Знал, откуда не помню — я с плантаций амний к вам пришёл. А теперь я очень хочу, нет жажду узнать, что вы собираетесь делать дальше и сколько шансов у нас сегодня покушать?
— Мы не знаем. У нас осталась только две рабочие горелки на второй плите.
— У вас, что только одна плита, то есть две? Первая, я так понимаю залита водой.
— Всего четыре плиты и четыре духовых шкафа. Только третья плита пришла в негодность ещё неделю назад, а четвёртая вчера. Хран директор надо срочно вызывать мага огня, чтоб он выжег всё, что мешает работать горелкам. А пепел мы потом сметём и заполним чистые горелки горючим.
— Да ты хоть представляешь сколько надо будет заплатить за эту работу. И даже если мне удастся уговорить кого-нибудь из стражей сделать это в обмен на услугу, то сначала нужно избавить кухню от воды. — Патрик практически кричал. — И кто мне скажет, что делать с продуктами, как их сохранить?
— Патрик, Давай сначала увидим, а если что спасать.
Ну что, можно сказать. Картошка, плавающая в кастрюле с холодной водой пострадать не могла. Кашу варили пшённую и судя по всему они решили сварить все триста с чем-то порций в одной кастрюле. На глаз литраж кастрюль я определять не умею, но одно могу сказать точно, сварить кашу в кастрюле, где для воды осталось ну очень мало место невозможно. Любая хозяйка знает, что каша набухает и увеличивается в объёме минимум раза в два. А ещё надо место для кипения воды. У этой пшёнки шансов сварится не было. Что же у нас на сковороде? А на сковороде у нас вполне приличное мясо, оно даже не подгорело, только сильно зарумянилось или как иногда говорят по телевизору — заколеровалось.
— На сколько я могу судить — продукты нам спасать не надо, поэтому будем спасать кухню. — Решила поделиться своими выводами. — Смотри, похоже, тот дальний стол в научных экспериментах участие не принимал. Вик, ты, как самый старательный и на вид самый крепкий сейчас берёшь эти деревянные доски, застилаешь ими тот стол. Затем выбираешь себе помощника, и вы вдвоём переносите туда кастрюлю с кашей и сковороду. Кто из вас забил едой раковину?
— Так все старались. — ответил парень с бегающими глазами.
— Хорошо, поставлю вопрос по-другому. Кто сегодня отвечал за мытье посуды.
— Жуль, отвечал, только он сам нечего не делал, а раздавал указания младшим. Как он выразился, он слишком хорош для грязной посуды, поэтому будет контролировать работу младших. — сдал кого-то с потрохами, первый обладатель покер фейса.
— Замечательно. И кто у нас тут самопровозглашённый админ по имени Жуль.
— Ну я допустим Жуль. Только я не админ, что бы это не значило, а старший над младшими, то есть староста пятого класса и имею четвёртый уровень допуска. — глазки у парня больше не бегали, а он явно собрался бросить мне вызов. Ещё бы я ему даже до подбородка не доставала.
— Твоё допустим, мы мимо ушей пропустим. А сейчас давай дружок приглуши свой голосок. Запоминай командовать каждый дурак может, а организовать работу не каждый умный. Указания раздавал, значит видел, что и как они делают и допустил образование засора. Теперь имей мужество ответить за свои действия.
— Так я же ничего не делал.
— Значит за своё бездействие. Малышей не обучил, но командовал, теперь иди и расхлёбывай. Так снимай рубашку и вперёд вылавливать со дна болота все отходы. Как сделаешь, сообщишь. Ну а вы экспериментаторы сами распределите кто моет пол, кто стены, а кто собирает воду с плиты и моет плиту, где была сковорода.
— Васи, воду они сейчас соберут, а вот вымыть стены и жир с плиты у них не получится. Мыло, которым раньше мыли посуду уже давно закончилось, и нигде не продаётся. Никто не знает, где его брали служки. Жидкое мыло для тела конечно продаётся, но оно дорогое и плохо смывает жир и грязь.
— Скажи, а в ваших туалетах чистилище есть?
— Да.
— А в них шары-сушки выкатываются, и если да, то сколько из них мы можем забрать на кухню.
— Шаров-сушек у нас навалом, они ведь самоочищаются в специальном отделении чистилища. Каждым шариком можно пользоваться около года.
— Замечательно, пусть кто-нибудь принесёт штук десять. Пока остальные незанятые собирают грязь и воду при помощи тряпок. А мы давай закипятим пару кастрюль воды. Пока вода закипает, проведи мне пожалуйста экскурсию по кухне и подсобным помещениям.
Задумка была простой, пока жир не успел сильно засохнуть замочить всё жирное горячей водой и собрать воду вместе с плавающий на ней маслом при помощи шаров-сушек. Думаю, получится убрать большую часть жира.
Во время экскурсии были обнаружены: холодильные и морозильные шкафы, пара огромных чанов (я такие видела на празднике 9 мая, в них варили солдатскую кашу), морозильная камера с тушами мяса и кур, камера, где было холодно, но вода не замерзала (была почти пустой — всего два бочонка молока), овощной склад, бакалейный склад. Понятия не имею, какие помещения должны быть в столовой, но наличие этих меня порадовало. Кстати говоря, никто из хранов не знал, как это всё называли служки, а придуманные ими названия ввели меня в ступор. Зацените, как звучит: морозодержатель, охладитель, комната обратимого окаменения, комната, где холодно. Будем потихоньку переименовывать.
Так же никто не знал, почему школьные магнакопители, установленные на панелях управления камерами до конца не разряжаются, ка в прочем и не накапливают энергию.
Ах да, чуть не забыла. Была обнаружена отдельная моечная для кухонной утвари и посуды. О чём свидетельствовали всевозможные ёршики для мытья, и различные приспособлениями для сушки тарелок и кружек.
Но больше всего меня порадовал деревянный шкаф с нарисованным знаком вопроса.
На ум приходят сразу две народные мудрости: что сегодня сбережешь, завтра пригодится; в хозяйстве пригодится и верёвочка.
В этот шкаф храны сложили всё, что не придумали как использовать, а выбросить было жалко. Поскольку читать я не могла, названия на банках и коробках читал Патрик. Не буду оглашать весь список, главное я нашла уксус и соду. Ну что кухня, скоро ты у меня засияешь чистотой. Также были найдены чёрный перец и крахмал. Чёрный перец — эта универсальная приправа способна украсить любое блюдо, не зря его называют «королем специй». А жизнь-то налаживается.
— Я отходы со дня болота собрал. Только вода никуда деваться не собирается. — голос Жуля буквально сочился ехидством.
— Вик, помоги, пожалуйста Жулю перенести всю грязную посуду в обнаруженную нами моечную. Она за этой дверью.
— Так эту дверь ведь невозможно открыть, столько раз пробовали, она магически запечатана. — Возмутился Жуль.
— А ведь ты прав. Вик как ты смог открыть эту дверь?
— Взял и открыл. Она ничем не отличалась от других.
— Похоже ты всё ещё под божественным благословлением и магия тебя приняла за своего. Так, Васи, назначаю тебя главным по столовой, вечером внесём дополнения в контракт.
— Нет уж спасибо, увольте. Не нужны мне такие ландыши. Геморроя выше крыши, а я не разу ни повар. Тут ведь проблем полон рот и все несъедобные.
— Молится, чтоб всё получилось начал — молодец, продолжай в том же духе. Возможно тебя кто-нибудь услышит.
— Всегда знал, что инициатива наказуема. Надо ж было так подставиться, я ведь всего лишь хотел побыстрее покушать.
— Совершенно согласен со сказанным. — пробубнил подходящий к нам хран. — Я ведь всего на минутку на кухню заскочил, узнать, когда будет готов обед. А теперь вот с тряпкой разгуливаю. Меня кстати Азар зовут — я староста шестого класса. Большинство моих через час на подработки отправляется. Может сможем хоть чем-нибудь их покормить.
И вот что тут будешь делать. Жалко детей. Если я правильно поняла, то они все младше двадцати лет. Даже по меркам моего мира, они зелёная молодёжь, которая в большинстве своём в этом возрасте продолжает учиться и находится на содержании родителей. А тут, если мы не успеем, они голодные работать пойдут.
— Не волнуйся, сможем и вполне съедобно и сытно. Нам главное от грязи избавиться, а то как-то кашу с песком мне есть не хочется.
Когда вернулись на кухню, сразу стало ясно, что местные дети к труду привыкшие. Вся вода с поверхностей была собрана, пол заканчивал мыться. Стерильной чистотой тут даже не пахло, но и хлевом тоже. Да шарики-сушки меня тоже не разочаровали.
— Так, Азар, я так понимаю ты тут всех знаешь: и кто на что способен, и кто какую работу лучше сделает. Поэтому я сейчас перечисляю список дел, а ты распределяешь людей. И так первый: в шкафу вопросов находит соду, приносит сюда, засыпает все столы тонким слоем соды. Когда принесёте соду, покажу как это лучше сделать. Второй — берёт металлическую кружку с носиком и осторожно поливает соду кипятком. Много лить не надо, достаточно, чтоб сода начала шипеть и пениться. Следующие натирают столы этой массой. Первый обработанный стол вымываем и переносим на него сковороду с мясом. На оставшемся месте раскладываем чистые доски. Хотя, думаю эти доски не плохо было бы вымыть в слабом растворе уксуса. Так и сделаем. Вместе с содой захватите и уксус, пожалуйста. На вымытых досках нарезаем мясо маленькими кубиками, толщиной с большой палец и складываем нарезанное мясо в ту миску. Двое идут в соседнее помещение и натирают кашей из соды внутреннею часть и крышку одного из больших чанов. Минут через пять чан вымыть. Он должен быть совершенно чистым. Как только сделаете переливаете туда закипевшую воду из двух кастрюль, включаете горелку под чаном. Когда вода закипит аккуратно пересыпаете туда пшёнку из кастрюли и накрываете крышкой. Кто тут самый сообразительный?
— Наверное я. — пожав плечами сообщил Азар.
— В кладовке я видел металлический кнут, давай попробуем пробить им стёк в раковине. Засовываем кнут в сливное отверстие до упора — это я сделаю сам. Мне нужен тот, кто будет вращать кнут так, чтоб он изгибался внутри слива. (засор канализации в общежитие было частым явлением. Я много раз видела, как работали сантехники). Пока мы работаем тут, двое моют посуду в соседних комнатах. Кастрюли с кипящей водой переставьте на соседние плиты, а на рабочие горелки поставьте закипать следующие кастрюли. Когда закипят позовёте.
Ну что я могу сказать про засор:
Любовью занимались мы с ним долго:
Пока наловчились, к нам другие присоединились.
За то теперь вода уходит со свистом,
В прямом и переносном смыслах.
***
Подведём итоги дня.
Я теперь имею официальное трудоустройство помощником директора начальной школы № 10. Но что-то мне подсказывает, что вовсе не за это меня будут ценить. Сегодня, впервые за много лет они ели нормальную еду. Самая простая в приготовлении еда показалась им кулинарным шедевром. На обед была подана рассыпчатая пропаренная пшённая каша, гуляш, забеленный мукой и загущенный крахмалом, и классика советского общепита — компот собственной персоной. Для придания вкуса и аромата в гуляш был добавлен обжаренный лук и чёрный перец. Сколько хвалебных речей и признаний в преданности я сегодня выслушала, в какой-то момент мне захотелось спрятаться ото всех. Но меня обступили Азар, Жуль, Вик и отказались выпускать. Дело в том, что я сдуру заявила, что из них получатся неплохие мужья на час, а они вцепились в меня как клещи. Пока я не объявила, что разработаю план занятий и со следующей недели открою в школе курсы для хранов под названием „Муж на час“ меня из столовой не выпустили.
Кухня и столовые при помощи соды и уксуса были отмыты до идеальной чистоты. У нас теперь исправны все раковины и работают все плиты и духовки. Горелки мы прокипятили в воде с уксусом, а затем очистили при помощи соды. Теперь будем пытаться сварить хозяйственное мыло. Я много раз читала в книгах про попаданок, как они его делали. Интересно хватит ли мне этих знаний, чтоб сделать мыло самой.