178314.fb2 Большая Советская Энциклопедия (ЛУ) - читать онлайн бесплатно полную версию книги . Страница 68

Большая Советская Энциклопедия (ЛУ) - читать онлайн бесплатно полную версию книги . Страница 68

Луговой опёнок

Луговой опёнок (Marasmius oreades), шляпочный гриб. Плодовое тело кожистое. Шляпка диаметром 2—5 см, большей частью плоская, обычно с бугорком посередине, охристо-буроватая; ножка плотная, тонкая. Растет летом и осенью на лугах, часто образуя ведьмины кольца. Употребляется в пищу в свежем и сушёном виде, главным образом в супах.

Ведьмино кольцо, образованное луговым опёнком.