Фукуи', город в Японии, на о. Хонсю. Административный центр префектуры Фукуи. 227 тыс. жителей (1974). Центр шелкопрядения и шелкоткачества общеяпонского значения. Производство синтетических волокон, фарфоровых и кожаных изделий, бумаги. Ремёсла. Цветоводство (главным образом тюльпаны на экспорт). Университет (с 1949).