178892.fb2
К этой группе коктейлей относятся очень крепкие коктейли. Название напитка связано с английским словом «smash», что в переводе означает «тяжелый, сокрушительный удар». При приготовлении этих коктейлей в старомодном стакане используется свежая мята перечная, какой-либо крепкоалкогольный напиток и сироп. На дно стакана опускают часть полагающейся по рецептуре мяты и растирают ее, добавив к ней сироп, 2-3 кубика пищевого льда, затем вливают крепкоалкогольный напиток и хорошо перемешивают смесь ложкой. Готовый коктейль-смэш украшают веточкой мяты, долькой апельсина и вишней.
Ликер «Старый Арбат» – 75 см3 , 2-3 побега мяты, 1 долька апельсина, 1-2 ягоды вишни.
Джин – 75 см3 , 1 чайная ложка десертного красного вермута, 1 чайная ложка малинового сиропа, 2-3 побега мяты, 1 долька апельсина, 1-2 ягоды вишни.
Водка – 75 см3 , 2-3 побега мяты перечной, 1 долька апельсина, 1 –2 ягоды вишни.
Шотландское виски – 75 см3 , 2-3 побега мяты, 1 долька апельсина, 2-4ягоды вишни.
Белый ром – 75 см3 , 1 чайная ложка ликера «Южный», 2-3 побега мяты, 1 долька апельсина, 1 – 2 ягоды вишни.
Ликер «Лимонный» – 75 см3 , 2-3 побега мяты, 1 долька апельсина, 1 –2 ягоды вишни.
Ликер «Амаретто» – 75 см3 , 2-3 побега мяты, 1 долька апельсина, 1 –2 ягоды вишни.