178892.fb2 Крепкие напитки - читать онлайн бесплатно полную версию книги . Страница 21

Крепкие напитки - читать онлайн бесплатно полную версию книги . Страница 21

КОКТЕЙЛИ-КАРДИНАЛ

К ним относятся коктейли, состоящие из крепко-алкогольных напитков и ликеров, используемых при­мерно в равных соотношениях.

«Красный лев»

Ликер «Вишневый» 1/2 – 40 см3 , водка 1/2 – 40 см3 .

Компоненты смешиваются в шейкере. Подают в старомодном стакане с 2-3 кубиками льда.

«Девил»

Ликер «Мятный» 1/2 – 40 см3 , коньяк 1/2 – 40 см3 .

Компоненты смешиваются в шейкере. Подают без льда в коктейльной рюмке.

«Зандали»

Ликер «Бенедиктин» 1/2 – 40 см3 , канадское или аме­риканское виски 1/2 – 40 см3 .

Компоненты смешиваются в шейкере. Подается без льда в коктейльной рюмке.

«Нателла»

Настойка «Лимонная водка» 2/3 – 60 см3 , ликер «Вишневый» 1/3 – 30 см3 .

Готовится и подается так же, как «Зандали».

«Колокольчик»

Водка 2/3 – 60 см3 , ликер «Старый Арбат» 1/3 – 30 см3 .

Готовится и подается так же, как «Зандали».

Черный русский коктейль

Водка 3/5 – 45 см3 , ликер «Кофейный» 2/5 – 30 см3 .

Компоненты смешиваются в шейкере. Подают в старомодном стакане с 2-3 кубиками льда.