Анаэробии – так Пастер называет всех тех низших животных (бактерии и т. п.), которые способны к движению и иным проявлениям жизни лишь при полном отсутствии кислорода воздуха, в противоположность к аэробиям, т. е. всем тем животным, которые не могут существовать без кислорода воздуха (растворенного в воде или газообразного).