Дан-Хранитель - читать онлайн бесплатно полную версию книги . Страница 14

Глава 13 Трудный выбор и вновь кулинарные изыски Дана

Сегодня Дан вновь кулинарит

И Эйза в том ему поможет

Не что-нибудь, а плов варганит

И будет все….наверно все же

Еще сегодня дорогая гостья

Визитом вроде обещалась

Как будет — то покажет время

Но если что — про то общалась

Утро, снова утро. И сегодня даже не надо звать ни медвежонка, ни Уголька. Эйза рядом, едина во многих лицах. Вон лежит прям тут, рукой можно потрогать, хлопает со сна глазами, просыпается. И я трогаю тут же.

Ну а как удержаться то, когда такое нежное, желанное, зовущее тело любимой женщины и рядом. А никак, только в охапку и в пещеру, как то завешано нам предками. А они не дураки были, дураки-то с мамонтами не справились бы.

И я хватаю, пещеры нет, значит просто обнять и поцеловать. И целую в губы. Язык немедленно отправляется в исследование и конечно же сталкивается с собеседником? Не с соисcледником, быстренько договариваются и начинают действовать сообща. Но возбуждает конечно, такая сладкая. И вроде дыхание уже на исходе, а не оторвешься.

Но оторвался, не надолго, так перевести дыхание. И вновь в атаку. А она лежит и смотрит, ждет, что еще этот сумасшедший придумает. Так и читается в ее глазах. И я не обманываю ее ожиданий и отправляюсь в путешествие по хорошо уже знакомым местам. Нежная кожа, после сна она какая-то теплая, плечи, шея.

А богиня-то уже млеет, тает.

«Э…э…я тут, не улетай пока еще» — шепчу ей и продолжаю.

Перехожу к одному из главных блюд аж в количестве двух штук. А они уже волнующие, гладенькие. Ну конечно — волную и глажу нежно. А это что такое торчит, такой прикольненький напрягся. А если поцеловать, а если укусить, а если сильнее. И тут по голове слегка прилетает любимой ручкой, а нежный рот, доставивший столько удовольствия прошлой ночью, произносит:

«Не увлекайся, откусишь»

«Ой извини, не удержался — извиняюсь я и продолжаю — но так вкусно»

И продолжаю не только словами. Но уже стараясь не кусаться, все такие не животное, наверно.

И целую, целую. А богинька-то уже похоже все, улетела в неведомые дали. Сейчас проверим. И проверяю. Да там где должно быть там и сосем не сухо, скорее на оборот. Водопад практически. Чувствую пора. Но сперва нужно опробовать, когда еще попробуешь богиню на вкус.

«Да когда захочешь, хулиган — отвечает очнувшаяся Эйза со смешком и продолжает — ну ты не отвлекайся»

И я не отвлекаюсь, а вкусно. Так вкусно, что не то, что не отвлекаюсь, практически на оборот. Можно сказать погрузился в процесс, того и гляди язык застрянет. Но не застревает. А Эйза снова отчалила, схватив меня за голову и прижимая к себе. Наверно, чтобы не убежал, а то кто меня знает, выйду покурить, пока в себя приходит.

Но не. Пользуемся моментом и приступаем к тем самым простым движениям. И быстрее, быстрее. И уже оба проваливаемся в водовороты страсти.

Очнулся, огляделся. Ничего не заело, не отвалилось. Нормально. Но переплелись прям как в том анекдоте, где расскажут как расплетаться через неделю.

Пробую расплестись, но Эйза против. Обвила меня понимаешь, в какой-то совершенно немыслимой позе. Пытаюсь понять, где кончается ее нога и начинается мои конечности. С первого раза не получается. Требуется помощь зала:

«Милая, стесняюсь спросить, а как это?»

«Что это?» — не совсем понимает Уголек

«Ну, ты как умудрилась так оплести меня. Я запутался, понимаешь. Где я, а где ты?» — продолжаю я

«Талант и страсть — со смешком отвечает Эйза и продолжает — и еще любовь, захочешь и не так раскорячишься»

«Это да — подтверждаю я и оглядев наши живописную композицию, спрашиваю — расплетаться будем?»

«Сейчас попробуем»— с каким-то сомнением говорит она и пробует.

Талант, ничего не скажешь, талант. За пару минут мы все таки разъединились и тут же, обнявшись, начали целоваться. Как говорится чокнутые мыслят одинаково. Или не мыслят, а какие мысли в такие моменты, одна радость.

Но все таки через полчасика, с несколькими выполненными упражнениями мы собрались вставать.

И встали, и легли, и сели. А что, поз много интересных, надо же опробовать и не оторвешься. Особенно сейчас Эйза и не отрывалась, а я что, я разве против. Так продолжалось еще часик. Но потом решили, хватит наверно, пока.

И наконец на самом деле встали и собрались завтракать. Но я сперва конечно на балкон, на перекур. И Эйза конечно со мной, постоять по обниматься. А раз мы вдвоем, то по традиции в чем мать родила. А родила она нас, каждого, или каждую, своего естественно, как не удивительно без одежды. Так и стояли, я курил, поглаживал прижавшуюся Эйзу по всяким интересным местам. А мест много интересных. И попка, и грудь, две кстати. А если в укромное место забраться, то вообще весело. А она и не против. Нравится.

Накурился, нагладился, намлелась и пошли завтракать. Ну сегодня без особых изысков по-быстрому сварганили бутербродов, яиц отварили и схомячили все. А хорошо, душевно, по домашнему, по настоящему. Наверно так и надо, не так важно что, важнее с кем и как.

Сидим, пьем кофе обсуждаем что делать дальше. Сегодня же судьба приедет. Решать будем, как и что.

«Знаешь, я все таки сегодня уйду ближе к двум. Тебе лучше с ней один на один все решить» — говорит Эйза.

Я ее целую и говорю:

«Хорошо, я решу. Только ты возвращайся, без тебя плохо»

«Конечно, не сомневайся» — коротко отвечает Эйза.

«Так, — говорю я — надо что-нибудь интересное приготовить, помогать будешь?»

«Конечно, только объясни» — соглашается богиня.

«Объясню, научу, покажу — говорю я и оглашаю, а готовить мы будем сегодня знаменитый бакинский Ширин плов, иначе говоря сладкий плов. Объедение»

И для атмосферы включаю

Игорь Тимаков «Кубинка»

https://www.youtube.com/watch?v=HOwEdiK7DIc

И тут снова накатывают старые воспоминания, да был в моем родном городе когда-то такой знаменитый район. Где можно было и вкусно поесть, и купить практически все что душе угодно. Такой супермаркет размером с квартал. Ну да ладно. Нет того района уже и города тоже. Ведь город это в первую очередь люди, а людей тех, что делали этот город уже и нет там. Уехали все, кто в Европы, кто в Россию. Так вот. Ну да ладно, минуло это все.

И продолжаю рассказывать, параллельно подскакивая к холодильнику и вытаскивая имеющиеся ингредиенты, а они есть, запасся заранее.

«Значит так. Начнем с мяса. У нас еще осталась баранина, задняя нога. С вечера положил размораживаться, как знал. Помоем, нарежем средненько. И положим пока в мисочке. А тем временем берем лучок, нарезаем. И тоже складываем в мисочку.

В принципе основные ингредиенты для плова, ну мяса в смысле, готовы. Теперь закидываем мясо в кастрюлю, желательно не пригараемую или чугунную, чуть-чуть сбрызгиваем маслом подсолнечным рафинированным, и слегка обжариваем помешивая.

Видишь, совсем чуть потемнело, можно добавлять лук. Добавляем часть лука, снова перемешиваем и постепенно уменьшаем температуру. Так несколько раз добавляем лук, пока весь не отправим. В принципе лука кладут много, точных пропорций нет, каждый делает по своему, но до половины веса от мяса вполне можно. В итоге видишь, уменьши температуру до совсем не большой, лук весь уже в кастрюле вместе с мясом.

Теперь под крышку и потихоньку тушим мясо на тихом огне, не добавляя воды, в собственном соку, образующемся из лука, выделяющегося жира и слегла масла. Тушится долго — пару часов как правило. Ну у нас время есть, успеем. Тут главное потом периодически подходить и помешивать.

Ну если уж не повезло и начало подгорать, а мясо еще жестковато, можно чуть сбрызнуть водой, но немного. Но тут от мяса много зависит. У нас хорошая баранина, правильная, курдючная. Собственно с мясом все»

Как раз пока рассказывал, мясо и поставили, вдвоем. А что, так прикольно.

И продолжаю рассказывать и показывать:

«Теперь второй ингредиент — собственно плов, или рис. Берем рис, длинно зернистый, чем крупнее тем лучше. Насыпаем в чашку на глаз. Ну вот видишь, у нас пиала практически полная. Промываем теплой водой несколько раз.»

И добавляю:

«Ты пока поставь вон ту большую кастрюлю с водой на газ, наполнить нужно почти полностью и дождаться по закипит»

Эйза набирает кастрюлю и ставит, а что сил ей не занимать, вон как легко ворочает далеко не маленькую кастрюлю.

Ждем пока закипит вода и закидываем рис в кипящую воду.

«Теперь сразу уменьшаем температуру до половины и мешаем первые несколько минут, чтобы рис не прихватился на стенках. И потом ждем пока рис не приготовится» — объясняю я и показываю в процессе. Впрочем Эйза с удовольствием присоединяется к процессу помешивания.

«Тем временем чистим картошку. Почистишь, несколько штук? — спрашиваю я и продолжаю — и нарезаем почищенную уже картошку достаточно толстыми медальонами, это для выкладки»

Эйза с успехом справляется с чисткой и нарезкой, да, с ножами конечно она обращается мастерски.

Тем временем рис дошел до полу готовности и я его откидываю на подготовленный дуршлаг, объясняя в процессе:

«Рис варят до полу готовности и потом доводят на пару. Берем сковородку, раскаляем наливаем подсолнечное масло, прогреваем еще раз и укладываем плотно нарезанные медальоны из картошки. А на них выкладываем рис. Температуру до меньше средней. Теперь секретный рецепт — смеюсь я и продолжаю — кладем сверху на сковородку мокрое чистое посудное полотенце и придавливаем крышкой»

Все процесс пошел.

«Рис будет готовиться на пару выделяющемся из полотенца, а картошка снизу не даст подгореть тому же рису. К тому же картошка получится, прожаренной снизу и пропаренной сверху. В процессе периодически проверяем полотенце, как только станет сухим, смачиваем отживаем и снова под крышку на сковородку. Процесс закончится минут через пятнадцать когда и картошка станет мягкой под рисом и сам рис набухнет от пара» — говорю я в процессе приготовления.

Ну теперь можно и по кофе. Пьем кофе, обнимаемся, целуемся. А так приятнее.

Но вот и плов практически готов. Мясо тоже доходит.

Теперь последний этап и озвучиваю параллельно с процессом приготовления:

«Теперь то, почему этот плов и называется Ширин плов, или сладкий плов. Делается специальная зажарка из сухофруктов. Берут курагу, изюм, чернослив без косточек и каштаны отваренные и почищенные. Каштаны у меня есть готовые. Теперь все промываем в теплой воде. Просушиваем слегка салфетками. И На сковородку с разогретым сливочным маслом и потихоньку тушим помешивая. Минут через пятнадцать все станет мягким, но не развалится и пойдет запах. О пошел. Чувствуешь какой аромат?»

«Да вкусно пахнет» — соглашается Эйза с интересом глядя на получающееся блюдо.

«Все, все готово» — резюмирую я. И отставляю все с огня.

«Теперь последнее, на газ сковородку, на нее побольше сливочного масла и растапливаем по потихоньку. В растопленное масло добавляем чуть-чуть сухого шафрана, на кончике ножа и размешиваем. Придаст легкую кислинку и желтый цвет. Вот теперь все» — говорю я

«А теперь финиш. Подача — Выкладываем плов на блюдо, обкладываем по краям картошкой, обжаркой вверх, плов обсыпаем потушенными сухофруктами, заливаем растопленным маслом с шафраном. И сверху на плов выкладываем мясо вместе с луком.» — говорю я, выкладываю озвученным способом на небольшое блюдо часть плова, ну, чтобы покормить богиню. Она ведь тоже любимая и не меньше чем Судьба. Не для одной Судьбы я сегодня готовил. А Судьбу покормлю позже, как приедет. Каждому свое.

«Прошу мадам, блюдо готово. Разрешите за Вами поухаживать» — смеюсь я и сажаю Эйзу к себе на колени, и начинаю кормить пловом, ну так мне сейчас хочется. А здесь и сейчас мои правила, и мои желания. И Эйза не против, совсем не против.

Так и сидели мы, поедая приготовленный плов и обнимаясь конечно. Ну а как без этого, не интересно как-то.

«Ну как, понравилось?» — спросил я, прижимая к себе свою богиню, после того как мы уже окончательно наелись.

«Да, все вкусно, очень вкусно» — ответила Эйза.

«Останешься?» — все-таки еще раз задал я вопрос, тревожащий меня с утра, после того как мы убрали со стола и уселись заново уже просто с чаем.

«Нет, тебе лучше наедине с ней пообщаться, все обсудить» — после небольшой задумчивости сказала Эйза.

«Хорошо, но вечером придешь?» — спросил я, фактически озвучивая свое желание.

«Да, конечно, если хочешь» — согласилась богиня.

«Хочу. Приходи» — коротко резюмировал я

А она ничего не сказала, а просто обняла в ответ и прижалась.

А еще через несколько минут отстранилась и произнесла:

«Я пойду»

И исчезла во вспышке перехода.

«Ушла — подумал я и глянув на часы понял — скоро придет другая»

________________________________________________________

Ну вот и прошел остающийся до встречи час.

«Пора, пора бежать. Встречать судьбу, или уже не судьбу? И не проделки ли это еще какого-то шутника, все эти непонятные перипетии?» — пронеслась странная мысль в голове.

А где-то на периферии отметилось какое-то не явное напряженное внимание и исчезло.

«Ладно, видно будет» — решил я и помчался.

Время два. Привычно стою у метро, жду. Нет не у моря погоды, надеюсь. Что-то более определенное.

Ну вот по выходу поднимается знакомый всполох волос. Пришла. Шаг навстречу, еще и:

«Привет, Аня» — говорю я.

«Привет, Даня» — отвечает она.

И застыли. Как две статуи. И вроде не на пионерском расстоянии, но и не по взрослому. Как-то зависли, как и наши отношения, как и вся жизнь вокруг нас. Все встало, все замерло, мир остановился, и напряженно смотрит на нас. Он еще хочет жить, он не хочет, чтобы так все закончилось.

Аня напряжена, задумчива, такое впечатление, что что-то решает прямо здесь и прямо сейчас. И решила:

«Пойдем?»

И берет меня за руку.

«Пойдем» — соглашаюсь я.

И мы идем. Еще через несколько минут мы уже поднимаемся по лестнице. Вот и дверь. Открываю, заходим.

И снова зависаем, уже в прихожей.

«Чаю будешь» — спрашиваю я, чуть позже.

Она согласно кивает головой и мы идем на кухню.

Через пять минут наливаю вскипевший чай и мы сидим напротив друг друга, и напряженно ждем, кто первый заведет тяжелый, но нужный разговор.

Первой не выдерживает Аня:

«У тебя есть еще девушка?»

«Да, мы познакомились не давно, но она уже очень дорога мне, так же как и ты. Тебя рядом не было, а она очень похожа на тебя, вы практически одинаковые, она это почти, что ты. И теперь я не могу отказаться ни от одной из Вас. Я не буду выбирать одну из Вас»

«И как теперь быть, чего ты хочешь?» — спрашивает Аня

«Я хочу вас обеих, а дальше будь что будет, — отвечаю я и продолжаю — _ а чего хочешь ты и, я не спрашивал до этого, но ты-то что чувствуешь?»

Аня задумывается и потом делает шаг ко мне обнимает и говорит:

«Давай попробуем так. Ты мне очень дорог, ты мне нравишься, с тобой хорошо и спокойно. Но я не знаю, любовь ли это. Давай попробуем и проверим»

Я обнимаю ее и тянусь к губам. И не отталкивает, не сопротивляется и даже начинает отвечать.

И я понимаю:

«Да может быть, может все и получится и две, нет даже три судьбы сольются в одну жизнь, счастливую жизнь. Хотелось бы на это надеяться»

Целую, практически тону в ее губах и вспоминается

Комиссар «Ты уйдешь»

https://www.youtube.com/watch?v=k7FjI4c4eQs

И я понимаю:

«Ты конечно опять уйдешь, конечно, еще ничего не решено. Но я попал, попал в сети привязанности к тебе и тут уже ничего не поделаешь, но я буду бороться»

И снова целую ее. Отвечает. Начинаю заводиться. Но потом все-таки отстраняюсь и спрашиваю:

«А те парни, с кем ты была, они……?»

«Нет, просто знакомые» — говорит не совсем уверенно она.

«Хорошо я верю. Только давай по-честному, если ты выбираешь — скажи и я пойму. Но делить тебя ни с кем я не смогу. И обмана тоже не смогу простить. Почему у меня так, я объяснил. А вот сам могу просить и требовать только честности, и верности. По другому прости, но не получится. Нужно или принять это, или не принимать» — несколько путано объясняю я.

Аня задумалась, потом видно, что принимает какое-то решение и произносит:

«Хорошо, только дай мне еще немного времени, пару недель — хорошо? — просит она и смущенно добавляет — тем более, сейчас все равно нельзя»

«Хорошо, я подожду — соглашаюсь я и добавляю — только ты не исчезай, и чтобы честно все было. Хорошо?»

«Хорошо» — соглашается она.

Настроение мое резко идет вверх, я целую, просто целую. И потом говорю:

«А у меня для тебя сюрприз»

И веду на кухню. Плов еще теплый. Усаживаю ее за стол, завязываю глаза шелковым платком, неизвестно как оказавшимся в моей холостяцкой берлоге. Хотя чего только здесь не забывали. Бельевой магазин открывать можно пожалуй. И причем в самых-то неожиданных местах.

И накладываю плов в красивое блюдо, все как надо, все по правилам. Потом развязываю глаза и произношу:

«Сюрприз — плов бакинский, он же Ширин плов, он сладкий плов»

И перекладываю немного в тарелку.

«Пробуй» — предлагаю я.

И она пробует. Потом я спохватываюсь, плов и на сухую, ну не правильно это.

«Вина белого, красного, розового мускатного — говорю я и неожиданно для себя добавляю — или коньяка?»

«Давай коньяка, как в поезде, там просто все было» — отвечает она.

И я наливаю армянского, Арарата. И правда становится проще. Все проще. Может все еще и будет нормально.

И выпиваем по паре рюмок. Теплеет.

Поели, наелись, вкусно.

«Вкусно, — как будто слышит мои мысли Солнышко и добавляет — очень вкусно и хорошо с тобой»

«Наелась?» — спрашиваю я с улыбкой

«Да» — отвечает Анечка и улыбается, потом тянется ко мне и целует.

«Хорошо — соглашаюсь я, после поцелуя, и добавляю — пойдем посидим в гостиной, кофе попьем, музыку послушаем, поболтаем»

И мы идем в гостиную. Я включаю центр, включается Карусель и пошли играть установленные Диски — Агата Кристи, НАУ, КИШ, Серьга, Технология. Первым оказывается НАУ и навевает: Доктор твоего сердца, Казанова, Теплый Газ, Синоптики, Я Хочу быть с тобой….

Наутилус Помпилиус Доктор твоего сердца

https://www.youtube.com/watch?v=-F-ltrXOHrE

Солнышко удивлена и несколько обескуражена. Очередной образ вырисовался на ее глазах. Такого непонятного Дана. То вроде скромный и спокойный, то вдруг приставучий и похоже какой-то развратный, но приятно, то круто брутальный, как недавно в парке, а теперь еще и мрачновато романтичный.

Она смотрит на меня и неожиданно произносит:

«Я тебя не таким представляла»

«Разочаровал, не нравится?» — довольно спокойно реагирую я

«Почему же, интересно. Новый опыт все-таки — отвечает она и добавляет — нравится»

Я молчу, а про себя думаю:

«Ты еще не видела как я зажигаю по матерный Сектор Газа и угораю над неприличными анекдотами. Такой вот он я — демоническая часть тоже не маленькая»

И в ответ обнимаю и в очередной раз целую. Сегодня у нас все как-то спокойно, почти по пионерски. Может и нестрастно, но как-то тепло. Правда смахивает больше на дружбу, ну с небольшими привилегиями. Ну да посмотрим дальше. Жизнь покажет.

А пока, часы на стене показывают пять и Аня говорит:

«Даня, не обижайся, но мне надо ехать. Спасибо тебе за все»

А я зависаю, в какой-то немой усталости, все или просто конец свидания, надо ехать или НАДО?

И все-таки устало говорю:

«Хорошо, конечно, я провожу»

И мы собираемся и едем до Бауманки, там еще десять минут на пороге квартала, как всегда, и уходит. Рыжий огонек шагает меж дворов все удаляясь и удаляясь. Ладно, посмотрим, еще на самом деле не вечер. Как там было:

«Она не сказала нет…»

А я еду домой и думаю:

«А что я так дергаюсь? Ну подумаешь чувства, желание определенности, тепла. Ерунда ведь все это.

Можно ведь стать героем, море крови, спасенные красотки, отрубленные конечности валяются по полю и ты над этим, весь такой. И море фанатов, подписчиков опять же. Вот она слава, истинная.

Или записаться в универ и там всех построить, и рядами, рядами к светлому будущему. И десять, нет двадцать красоток сразу, или нет ……по очереди. Вот истинная жизнь.

А чувства, красота смыслов, образов, интонация, а кому они нужны, кроме тебя самого? Только тебе и близким, если есть конечно. Счастье когда есть. Так что не будем дергаться. Нет пока головы рубить не будем, и гаремы огромные собирать тоже. Пока как-то так.»

И доехал. И пришла Эйза. Она то настоящая? Верно. Да вот, можно потрогать. И когда близкие рядом ничего не страшно. Страшно когда их нет. Но они есть и вот в этом, и есть счастье. И его хочется просто есть…….большой ложкой, от души.