Для общего развития…
Получил любопытную рассылку с интересными сведениями о человеческом организме (а он, как известно — основная цель кофеина).
Занятно было почитать многие факты — типа того, что общий прирост волос человека за день составляет примерно 30 метров. Или что каждый 20-й человек имеет лишнее ребро (причем, вопреки библейской легенде о сотворении Евы из ребра Адама, у мужчин оно встречается в 3 раза чаще, чем у женщин).
Непосредственно кофейной тематики в материале не было, но мое внимание все же остановилось на нескольких моментах, близких нашей теме:
— на языке человека находится около 9 000 вкусовых рецепторов. Наилучшая температура для их работы — 24 градуса Цельсия (для ориентира — это температура чуть теплой воды);
— площадь обонятельной зоны носа — всего 5 квадратных сантиметров. Здесь расположено около миллиона нервных окончаний. Чтобы возникло ощущение запаха, должно возбудиться не менее 40 нервных волокон;
— чувство жажды появляется при потере воды, равной 1 % от веса тела. Потеря более 5 % может привести к обмороку, а более 10 % — к смерти от иссушения.
И еще было очень интересно узнать, сколько составляет объем глотка человека.
Измерения показали, что мужчина за один глоток потребляет в среднем 21 миллилитр жидкости, а женщина — 14 миллилитров.
Напоминаю: объем напитка эспрессо — 30 миллилитров. Теперь вы понимаете, почему кофейные эксперты не устают повторять, что эспрессо выпивается всего за несколько глотков?..