Усовершенствования, внесенные в земледельческий инвен-тарь, также облегчают развитие производительности. Коли-чество плугов сильно увеличилось; обследование земледелияв 1850 году насчитывает их больше 2,5 миллиона, причемоколо половины этого количества составляют плуги с перед-ним ходом. На юге еще пользуются примитивными сохами, нона севере распространяются усовершенствованные плугиГранже и Ровиля. Начинают входить в употребление моло-тилки. Количество их исчисляется приблизительно в 60 000,из которых около 1500 паровых. Пользование ими особеннораспространено в северо-восточной области, где повсеместнооказывает свое действие пример, данный Матьё де Домбалем,заведывавшим образцовой фермой Ровиль. Наконец, насчи-тывается около 200 000 других новых машин, каковы, напри-мер, скарификаторы, экстирпаторы и т. д.
Улучшение путей сообщения равнвтм образом является ве-ликим благодеянием для сельского хозяйства. Оно позволяетземледельческим областям расширить районы своего сбытаи весьма облегчает эксплоатапию. В этом смысле одним изсамых удачных законодательных мероприятий с сельско-хозяйственной точки зрения является закон 1836 года о про-селочных дорогах, который предписвгеает переустройство до-рог и содержание их в хорошем состоянии.
Обработка земли. Площадь пахотных земель исчисляласьШапталем около 1815 года почти в 23 миллиона гектаров;обследование 1852 года определяет эту площадь в 26 мил-лионов. В то самое время, когда происходило это расширение,совершилось сокращение площади паровых полей с 10 мил-лионов до 6 миллионов гектаров.
Площадь под зерновыми хлебами увеличилась больше чемна 2 миллиона гектаров; она составляла уже приблизи-тельно 15 миллионов гектаров. Но, в то время как площадьувеличилась только на 15 процентов, продукция возросла на50 процентов, что свидетельствует о значительном улучшенииобработки земли. Пшеница начинает занимать все большуюплощадь за счет других злаков, употребляемых в пищучеловеком. В 1815 году площадь, засеянную пшеницей, исчис-ляли лишь в 4,5 миллиона гектаров, к концу Июльскоймонархии этот злак занимает площадь в 6 миллионов; среднийумолот зерновых хлебов, равнявшийся приблизительно 10 ге->ктолитрам на гектар в период 1815—1820 годов, достигаетболее 13,5 гектолитра в период 1841—1850 годов. Благодаряэтому параллельному росту засеянной площади и умолота;урожай пшеницы превышает SO миллионов гектолитров